​​我之前就下单买了绿色的苹果，下面讲讲理由

1. 绿色苹果会比红色苹果更有营养吗？

苹果等常见的水果，如果是同一个物种，大体的营养价值特点就已经是确定的，一般不用太细究。

但实际上，不同的商业品种，营养价值会有很大的区别。

哪怕是同一种颜色，比如同样是红苹果，红富士和红蛇果营养成分也会有差别。比如果肉部分的花青素含量，蛇果可以是红富士的两倍以上，但是都没有青蛇果多。[1]

笼统归类的话，一般来说，红色的苹果比较甜而多汁，绿色的苹果偏酸，味道更浓郁，质地也更硬，保质期往往也会更长。

所以大体的规律是绿色的苹果，糖分含量会略微比红色的苹果少一点，膳食纤维、维生素、矿物质的含量也要比红苹果要高一点。

因此总体来说，青苹果的营养价值要略高于红色的苹果。

但是这种差别并不是非常大，大家只需要记住，多吃苹果就好了。

2. 吃苹果有什么好处？

苹果有3个非常重要的营养特征，热量偏低+高膳食纤维+大量植物化合物。

从前两个也就可以推测出苹果对于减肥是很有帮助的。在一项12周的临床试验中，每天吃1.5个苹果的女性在研究过程中平均体重减轻了1.3公斤。不过提醒的是不要把苹果作为加餐，比较适合在两餐之间或者正餐之前食用，替换掉其它的高热量的食物。

苹果最宝贵的还是其中含有丰富的天然植物化合物，比如槲皮素、儿茶素、绿原酸等等。这些化合物提取出来完全可以开发出各种保健食品，一直都有大量的研究提示对健康很有好处，也有流行病学数据显示经常吃苹果的人心脏病、总死亡率都更低。

3. 苹果有什么缺点？

-不得不提醒的是，苹果它也是有缺陷的。

首先说实话，维生素、矿物质是不太丰富，别说和其它的水果比了，可能和土豆比都没有太大的优点。

由于苹果中含有较多的膳食纤维，这算是优点，但如果是肠易激惹综合征等消化问题的患者，甚至对果糖不耐受的人群，都可能在吃苹果之后出现不适，还是要小心的。

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