瓦城上半年EPS 8.54元 拿下餐饮业每股获利王

东方连锁餐饮连锁集团瓦城(2729-TW)今 (14) 日公布第二季财报，单季税后纯益 8830 万元，年减 9.6%，每股纯益 3.8 元，累计上半年税后纯益 1.99 亿元，年增 4.89%，每股纯益 8.54 元，创同期新高，瓦城表示，上半年已新开 7 家分店，下半年预计再开18 家分店，成长动能加速，获利续攀高可期。

瓦城第二季合并营收 12.17 亿元，年增 15.31%，不过，由于营业成本略有提升，营业毛利 6.47 亿元，年增 12.61%，毛利率 53.16% 较去年同期略下滑 1.27 个百分点；营业利益为 1.14 亿元，年减 4.03%，营业利益率 9.39%，年减 1.9 个百分点。

瓦城表示，由于东方餐饮具高度复杂的技术，厨房内有多达 700 种的食材种类，相较一般连锁餐饮经营难度更高，旦集团从厨房管理、厨师训练、原物料后勤资源管理、食材库存控管到整合采购供应制度，一贯拥有优异成本控管能力，使毛利率仍稳健维持在 50% 高水准之上。

展望后市，瓦城指出，上半年在台湾市场已开出 7 家新据点，下半年仍将加速展店，预计再开出共 18 家，保持快速成长步调，除了搭上百货周年庆旺季的餐饮热潮，第四季开出的新店点也将为明年的营运添新动能。