3月23日尽管面临治理环境污染和建筑不规范的问题,菲律宾总统府22日宣布,不会在接下来数个月的旅游旺季内关闭旅游胜地长滩岛。下面来看具体情况吧?
法律法规网综合消息 菲总统发言人哈里·洛克当天说,在即将到来的“圣周”节日和夏季旅游旺季期间,长滩岛不会被关闭。为减少封岛对旅游业的影响,长滩岛可能在旅游淡季被关闭。
今年2月,菲律宾总统杜特尔特严厉批评长滩岛当地官员监管不力,造成当地存在大量不合规范的建筑物,很多商家直接将污水排入大海,污染了长滩岛的环境。为此,菲律宾旅游部和内政部等部门建议将长滩岛全部关闭,进行为期6个月至1年的维护修整。
与此同时,一些旅游团体和相关组织对此表示反对,认为彻底封岛会对当地商家和就业产生很大影响。封岛9个月预计将造成经济损失560亿菲律宾比索(约合68亿元人民币),导致3.6万人失业。
长滩岛位于菲律宾首都马尼拉以南约190公里处,面积约为1000公顷。根据菲官方统计的数字,2017年共有200万游客赴长滩岛旅游,其中中国游客超过37万,中国成为长滩岛最大旅游客源国。
千万别去长滩岛D'talipapa市场买海鲜
长滩岛盛产海鲜吗?最受欢迎的海鲜是?
长滩岛是一个岛屿,但是!D'talipapa海鲜市场里,甚至全岛的海鲜都不是当地捕获的哦。因为菲律宾政府明文规定几里之内是不准捕鱼的,所以这里没有渔港,而岛内的海鲜鱼类都是从其他岛屿运过来的。这边卖鱼的摊位只有两三家,其他都是卖那种单价很贵的海鲜(贝壳类、龙虾、明虾、螃蟹等等)。
*D’Talipapa海鲜市场:
是长滩岛的传统市场,位于S2和S3码头中间,dmall沿主路往s3方向走路大概15分钟左右,路口处有标示。建议坐tutu车方便。进路口不远处便是一些华人开的餐厅。餐厅对面即是海鲜市场。这里不仅售卖海鲜,还汇集了各类海滩用具、廉价首饰、零食、纪念品、服装等店铺。
①D'talipapa海鲜市场买前攻略!
D’Talipapa在当地语言表示湿漉漉了意思,寓意进入市场的人都会湿漉漉地出来(因为海鲜们太新鲜,总是乱蹦,所以来来往往的人会被溅湿哦)。
*怎么到达?
如果想徒步去D'talipapa海鲜市场,在dmall沿主路往s3方向走路大概15分钟左右,Boracay Holiday Reso人体和Regency Lagoon Reso人体之间有一条小路,路口就有海鲜市场的标识。若还是找不到,可以问当地人,他们还是挺热情的。
↑ 某饭店里面给出的D‘talipapa海鲜市场参考价格
②以下为岛红为大家整理的最受欢迎贵价海鲜list,仅供参考哦!
1大龙虾(Palinuridae/lobster)
小简介:头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20~40厘米之间,无螯,是虾类中最大的一类哦!主要分布于热带海域,是名贵海产品。D'talipapa海鲜市场有青龙和红龙两个品种,青龙较贵。
价位:青龙(medium size)--2800P/KG;红龙会相对便宜几百比索(这是2015.12月报价,此外龙虾个头的的大小价格也是不一样的)
挑选tips:1. 雄雌辨别:1)同龄虾,雌虾比雄虾大;2)体长相近的虾,雄性的大螯比雌性的粗大,且雄性大螯腕节和掌节上的棘突长而明显;3)雌虾的第1腹肢退化,很细小,第2腹肢正常,雄虾第1、2腹肢变成管状,较长,为淡红色,第3、4、5腹肢为白色,这是雌雄之间在外形上最明显的鉴别性特征。
2. 死活辨别:一定要挑鲜活个大的(但头不能太大),表面看着明亮,虾身硬挺的为好,虾须会动,而且买到雌虾的话,做出的味更为鲜美。
2明虾(Prawn)
小简介:在中国俗称中国对虾,青虾(雌性),黄虾(雄性)。来这边的游客一般会挑选大只的明虾,一口下去超级有满足感。
价位:大只(活的)--450-500P/只;小只--300-350P/只;死的(包括刚死的)--800P/KG;冰藏(可能死了很久的掺进去,不建议购买)--900-1000P/KG(这是2015.12月报价)
挑选tips:
1. 看:挑选颜色鲜亮的。新鲜的明虾发青,不新鲜的明虾的虾头发黑,而且整只虾颜色比较黑、不亮,也说明已经变质。
2. 摸:手触碰它的时候它会跳动得厉害,不新鲜的虾(死虾)则没有多大反应。
3. 嗅:挑选没有异味的。新鲜的虾有正常的腥味,如果有异味臭,则说明虾已变质。
3 螃蟹(Crab)
小简介:是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。海鲜市场内有很多种蟹,大家可以根据个人喜好购买。
价位:700P/KG(这是2015.12月报价)
挑选tips:
1. 雄雌辨别:最简单就是看背面肚子,母的是一片大圆壳;公的肚子尖尖。
2. 感受重量:同样大小的螃蟹,较重的表示肉更多膏更满;
3. 辨别死活:市场内的螃蟹一般都是被捆绑好的,只需轻轻触碰蟹眼,活蟹一般会快速把突出的眼睛移动躲闪。
除了上面介绍的top 3之外,淡菜【100P/KG】、蛏子【400P/KG】、海蛤蜊【400P/KG】也是很不错的。至于海胆和生蚝就不建议大家购买了,许多客人反映吃完之后容易拉肚子。
③买买买时需注意的那些事!
1. 这里的海鲜没什么官方价格,全凭小黑一张嘴,所以砍价是一定要的(往死里砍价就是了)。价格浮动主要取决于中国游客数量。
2. 由于长期同国人打交道,这里的小黑多少会两句中文,所以无需担心语言不通。
3. 数字不会说都没关系,这里都用计算器来讨价还价。还价是个技术活,全凭各人本事和小黑心情。各人觉得价格上无需追求最低,只要不被宰,并享受到还价乐趣,比别人多花百八并不妨碍我的成就感和好心情。(虽然大部分小黑要价绝不手软,被砍价佯装生气,少数人还玩缺斤少两掉包的把戏,总体上还是淳朴可爱的。)
4. 砍价时尽量和店家小声交谈,以免别太声张不好给低价。如果不知道具体的行情,也可以给当地加工店的店员一些消费,叫他们带你去,了解行情。
5. 选海鲜时,最好选择放置在接氧气管的清水中的海鲜,冰冻的一半都是死货。
6. 挑选时最好是自己挑,有些不良商家把要死的虾抓起来,用手按来按去当是活虾哦。
7. 当然最重要的还是小心摊贩掉包,看好自己买的虾蟹种类、公母,不要被他换成别种。最好在加工前也称量检验一下,以免动手脚。
④买买买后怎么办?
市场外面有很多代客料理的小餐厅,有平价的路边摊也有舒适的室内餐厅(一般室内餐厅会带空调),有中式烹饪手法的也有肥瘦烹饪手法的。因为国人多,所以大部分料理店都会自带中文菜单的,所以无需担心点餐问题哦。
每家料理店内通常会有一张价目表,写明不同的烹调方式和重量如何收费。这里大多的海鲜加工店只提供食材加工、蔬菜和酒水饮料,一般不能另行点菜,想吃其他菜品也可以在市场采购好之后带过去加工。一般每做一种口味就会收一种钱,想省钱就尽量少选口味,而且超过一公斤都会算两公斤,买整公斤数比较合算。
其实这里的料理餐厅价格都是大同小异,不会相差很多,主要的区别是各家的烹饪手法和自家做的秘制酱汁而已哦。
⑤推荐几种蛮赞的烹饪方式,仅供参考哟:
虾可以以为两食哦,肥美的虾身可烤可蒸可煮等,虾头虾尾可以熬成虾粥(明虾龙虾都适用,强烈推荐对摆盘要求不大朋友尝试哦!)
1奶油明虾
甜中带点微辣,虾的鲜味都提出来了
2糖醋虾
酸甜口感,吃起来很有层次感哦
3烤虾
真的很原汁原味
4 蒜香蟹
经过秘制的蒜碎伴着鲜蟹爆炒,很刺激很赞
除此之外咖喱(蟹)、姜葱(虾/蟹)、清蒸、椒盐,从原汁原味的中式手法到微重口的菲式手法,大家都可以试一下哦。
⑥推荐海鲜加工店:AqufreshAngle wish dish