这饼简单到想笑，却好吃到想哭

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超爱糯食的我，对那种糯叽叽的小甜饼毫无抵抗力，以前总觉得它做起来很困难，黏糊糊的没办法团成圆形。直到后来看到这个方子，尝试做过才发现超级简单。即使手残如我，也可以轻松驾驭。

这个糯米甜饼，不需要什么技巧，和好面就能做，超容易上手。外皮脆脆的，里面却很软糯，一不小心还会被流心的馅烫到舌头。所以即使再心急，也要慢点吃，别问我是怎么知道的！

糯米甜饼

by 楊丁丁

·· 用 料 ·· 

糯米面  清水

红糖  白糖

油

·· 做 法 ·· 

1 | 准备红糖、白糖、糯米粉加适量清水和成不粘手的面团。

​2 | 取一块面团，捏结实、搓圆、压扁，放上适量的红糖或者白糖。

3 | 像包饺子一样的包起馅后用手握几下直至结实平滑。

4 | 两手搓圆。

5 | 压扁。

6 | 热锅放油，放入糯米饼，中小火煎熟就可以啦。

7 | 出锅，刚煎出来的会鼓鼓的，一会就回缩了。

··厨 友 作 品·· 

馋糯食的不错选择。

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像在吃红糖年糕，软糯糯，掰开会有流心。方子很容易上手～

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做了糯米饼搭配红糖，吃起来是自给自足的喜悦和稳妥的踏实感！

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有点点点点好奇