【八爪鱼评测】No.11 只用一篇攻略，解决你去厦门的全部疑虑(下篇）

​​​hello，大家好，这里是八爪鱼评测，上篇文章给大家分享了一下厦门的景点、交通、住宿、伴手礼、以及防坑指南等内容，（【八爪鱼评测】No.10 只用一篇攻略，解决你去厦门的全部疑虑(上篇））那么今天的下篇就来给大家分享一下来厦门，都要吃哪些美食呢？

网上已经烂大街的攻略所推荐给大家的张三疯、潘小莲、林氏鱼丸、沈家肠粉在这里就不再给大家推荐了哈，我们给大家来点真正的干货

不要去相信中山路上大声吆喝来来来尝一尝的各种烧烤大鱿鱼，都是雇人排队吸引眼球的~

本篇我们就分两大块介绍给大家：

1.区域美食：我们按照厦门的美食片区划分，让大家在不同的区域可以寻找自己心仪的美食

2. 网红打卡店：厦门这么文艺小资的地方，怎么能不拍拍拍呢？

ps：内容为公司同事秘密厦门帮忙整理，没有盗图侵权，请知悉

好了，我们开始吧~

【区域美食】

莲欢海蛎煎|局口街横巷 11:00-01:00

老板现点现做的，将海蛎裹上地瓜粉，倒入铁盘中，淋上一碗鸡蛋液，翻炒几下后撒上青蒜叶，装盘，淋上一点厦门辣椒酱，味道绝了！海蛎包裹地瓜粉后口感Q弹，没有腥味。

局口拌面|局口街横巷 16:00-04:00

在中山路步行街，拐弯再拐弯，去找局口街横巷里的局口拌面。明明在巷子深处，看起来昏暗而破旧，却仍有大批饕客寻味而来。满满几排大碗，装着海鲜、肉类等可供选择的食材，加入扁食能熬制成丰盛的日常大餐，却简直是为难选择综合征患者。必点的自然是那碗拌面，一口下去，花生酱、麻酱混合的浓郁酱汁萦绕口腔，只恨自己胃口实在太小！

黄金豆腐袋|十六间巷5号 10:00-22:00

原本在角滨路口的黄金豆腐袋后来在局口街也有了自己的一席之地。豆腐袋里边裹着鲜嫩的黑椒味里脊肉，饱含浓香四溢的蒜蓉汁，外面撒了腌黄瓜和酸萝卜，再一次品味，更怀念曾经给你带豆腐袋的那个人。

王师傅臭豆腐 |局口街30号 11:00-23:00

作为厦门第一家经营臭豆腐的店铺，王师傅家的臭豆腐和附近的长沙臭豆腐、北方臭豆腐完全不一样。清一色的白豆腐被炸得外焦里嫩。尝过的客人都夸这家外皮酥脆，戳破淋汁后还能咬出声响，从来没有哪一家能够超越，此外他家的土笋冻也是来店必点。

阿卿春卷 |局口街8号

位于局口街入口的阿卿春卷，从一卷一元，到五元一卷，购买人数不降反升。小桌满满地摆了物什：靠墙最里边的锅，盛着冒着热气的馅料，过来是一叠春卷皮，甜辣酱、花生酥、香菜末、海苔丝等一溜排开，加入贡糖碎、芜荽一起包起来的春卷，真真是甜、辣、鲜、香，满口留香啊。

特香包|思北巷3号 06:30-22:00

不论上学下学经过，都是人满为患，排队排队排队。当拿到那个丑丑的长条形状，还是刚出炉的，热乎乎。有些人只吃焦脆的皮，可我就只吃里面的部分，掰着吃一口，咸甜奶香满嘴。所以说，特香包适合分享，现在回想，真是怀念那时候一条面包很多人分着吃。现在特香包都渐渐消失了，店面也小了。最简单的特香包，却有童年的味道。

丹香面包|厦禾路296号 07:00-23:00

从思北走过一定会经过这家店，夹杂在一排店铺之中的小小店面上挂着一块招牌，大字写着现烤蛋糕。简简单单的装在袋子里，烤的香香又带一点点脆脆的表皮是秘密君的最爱。除了古早味蛋糕这明星产品，他们家的车轮饼也有口皆碑。满满的内馅被薄薄的酥皮包裹着，吃上一口，红豆馅像是要溢出来般。

仁生果子 |思明南路1号 09:30-23:30

局口街小巷口的果汁店，他家的果汁真的100%纯果汁，点完单后老板娘即刻在你眼前榨果汁，一滴水也没有加。如果第一次去不知道点什么，秘密君推荐桃子苹果汁和金桔百香果汁。

古未四物面线 |曾姑娘巷53号 16:00-02:00

曾姑娘巷巷口这家四物番鸭汤面线，浓浓的古早药膳香味特别适合在秋冬时吃上一碗。洒上几滴固本药酒，绝对是美味滋补。除了适合寒冬食用的四物面线，这里的赤豆薏仁汤，莲子百合汤也是夏季最佳选择。

洪姨糖水 |古城西路18号 11:00-21:00

洪姨家开的位置比较偏僻，在古城西路一个不起眼的路边上，没有明显的招牌，其中古早汤圆（红糖）和糖不甩给人印象最为深刻，甜甜糯糯的丸子，每一口吃起来都甜蜜而幸福，一份三粒，无论从甜度还是饱腹感都是刚刚好的状态。

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百成大同鸭肉粥|大同路130号24小时营业

米粒和汤水的比例恰到好处，使粥吃起来没有太多的黏稠阻碍，浓郁的鸭汤味和一点芹菜的调味，都让这一份简单的鸭肉粥愈发显得美味。厦门人吃鸭肉粥也大都喜欢配上一根油条，蘸着粥吃，这样不仅油条有过渡在“脆”和“韧”之间的口感，粥里也多了一份油香味。

新厦虾面|人和路51号 9:00-20:00

新厦虾面在大同路上的一条巷子（人和路）里。上午11点才开门，每天只做三锅汤，买完了就关门，所以要想吃的一定要看好时间。虾面里面的虾仁和肉都挺多的，面条筋道儿，面里面的汤一喝就知道是经过精心熬制而成的，虾的全部鲜美味道都融进了汤中。店面虽小，生意很好，好多都是慕名而来的，附近的居民对这里也很熟悉，问路时都知道。

268冬粉鸭面线糊|大同路268号

这家店已经开了好多年了，每天早上也都排着长长队，门口坐满了人。白天和晚上是不同老板经营，早上卖面线糊，傍晚开始卖冬粉鸭，口感都不错，想吃什么都得挑对时间。面线糊的汤头每天大骨汤熬制，因为生意好，所以加的配料也新鲜，老板的煎蛋一绝（不是荷包蛋哈），最后还会撒上葱头油和胡椒粉，好吃！满足！另店内的酸笋拌内脏很好吃！如果你敢吃内脏的话，一定要试一试。

蔡记大同花生汤|大同路253号 06:00-21:00

来厦门怎么可能不来一杯花生汤，思北花生汤就在四北路与大同路交汇的十字路口处，是一家非常古早的店。几乎每次经过他们家，都会忍不住停留侧目，看老大姐手工揉搓、去皮、过滤花生，然后用簸箕一排摆放，晾晒，场面颇为壮观。店分成两个部分，一是卖韭菜盒、三角糕、糯米炸等古早小食，一是卖花生汤和一些小菜。每到饭店，店门前那块地域都会被食客和矮凳矮桌占领。

思明面包店 |思明电影院门口

开在思明电影院旁边的一家老店。经常过去的时候已经卖完了，一定要早点去啊，他们家的面包是厦门一绝~

思西沙茶烤肉 |局口街132号 09:30-22:30

“沙茶”起源于印尼，指一种带辣味的烤肉，原读音为SATE(沙嗲)，闽南方言“茶”恰与普通话的“嗲”音相似，饮茶成风的厦门人就叫沙茶。沙茶酱的用途甚广，西思沙茶烤肉就少不了它。从他父亲那一代就开始做了，他家烤肉，吃法与众不同，像极“汉堡”解体，面包+生鲜蔬菜+烤肉+沙茶蘸酱的组合。在食客等待烤肉期间，店家就会端上面包片、蔬菜及沙茶酱，烤肉、面包、蔬菜均可蘸着沙茶酱吃，更美味。

月华沙茶面 |镇邦路78号 07:00-20:00

厦门沙茶面也是本地人最爱吃的美食之一，月华沙茶面的名声在厦门沙茶届还是小有名气，30多年的坚守和传承，店内面积并不大，所有接待都在一楼，常常是店内满客，外面再加五六桌外加大排长龙。这里没有菜单，所有能点的食物都在灶台上一目了然。月华的特色是相对于其他家沙茶便宜，淋上汤头的时候都会加上一撮豆芽以及一勺蒜蓉。

豪香里脊 |大中路1号之2铺

从之前摆摊到现在开了两家店，豪香里脊的热度一直不减。走进大中路，会发现排队的人比中山路上逛街的人还密集。有时夸张到两列横长好几米的队，等上半小时是常有的事。除了本地人，许多外来游客也会慕名而来。只支持现金支付，要提前准备好零钱、想好要不要辣，不然你将面对阿姨的叨叨抱怨。肉质鲜嫩Q软，特别多汁。调料上也一点都不马虎，椒盐和辣椒粉相合得很好，渗入肉的纤维里更是香得要命。

喜滋味炸肉串 |升平路口17:00 - 22:00

喜滋味的名字可能有人并不熟悉，不过说到升平路肉串，你肯定听说过。开了20几年都在同样的摊位，那炸出来冒着油泡的肉串，同样没变过味。他家的肉串不走软嫩路线，能吃出肉实在的扎实感。口感偏辣，却也辣的入味。咀嚼过程中，肉汁在嘴里不断涌出，调味的香与肉结合得很完美。

其他地区

杨记漳州四果汤

松柏麻辣烫对面

这家四果汤最与众不同的就是“陈皮”这一味食材，明显的咸酸味让四果汤多了一种不同的感受。以前去吃四果汤都是站的吃完或是打包带走，现在老板把对面的店盘下来，有了像样的座位。

槟榔虾面弟

地址：槟榔西里15号

一家开了几十年的老店，每天都能看见开着豪车来的大佬们坐在矮板凳上弓着背吃面。鲜甜的虾面也是槟榔人的最爱，进店只说一句“一碗”，老板就心领神会地抓起一把面焯水，不到两分钟，一碗漂着红亮虾油，浮满虾仁、瘦肉的虾面就出现在眼前。

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杨强芙蓉香骨鸡腿

同安乐海广场对面

12:00-20:00

“杨强”原本卖的是沙茶面，鸡腿是“附带产业”，不过现在只卖炸鸡腿、炸鸡翅了。原因就是，卖的太好了。。。这是我极力推荐的一家店，但是由于在同安区，交通不便，所以很少有游客前往，但是绝对是最好吃的鸡腿了

炸鸡腿的工作是流水线作业，将腌制好并裹上粉的鸡腿下到沸腾的油锅中，适时翻滚下，待表皮呈色后捞起在一旁放置，然后再刀切鸡腿肉，将鸡腿或鸡翅割开两三道口（更容易受热均匀），最后再下油锅炸，起锅成品。鸡腿外酥里嫩，和外头吃到的鸡腿果然不太一样。

肥栋满煎糕

碧岳铺前里83号

营业时间暂无

同安美食攻略必不可少的一家，以前是下午才营业，现在搬了店铺（原址往前十米），从早上就开始做了。

他家红糖味的满煎糕，馅料的甜味不会很冲，糕体很软，香香糯糯的，家里很多老人家也喜欢吃。

阿吉仔

松柏路口

08:00－21:00

思明区的阿吉仔饼铺就是从这里发家的，除了耳熟能详的马蹄酥、馅饼、太阳饼，这里还有做一些中式的面包。

杏林第一包

人均| 3元

地址 | 杏林纺织西路

肥瘦适中的肉馅伴着葱花和香料的味道，包子皮也吸收了包子内馅的汤汁，十分美味。对了，第一包只在饭点的时候才开门。

剑锋大肠血

人均| 15元

地址 | 杏林纺织西路

买完第一包，顺道吃一碗大肠血，这是不少人的习惯。他家的大肠血里还多了几块大肠，胡椒粉和芹菜很好的中和了大肠的味道。

每到饭点，店内外满满都是人，还有不少外卖员在门口等着取餐

特色小吃

人均| 13元

地址|杏林西路9-108号

几颗鸡蛋被埋在细细的沙石间，懂行的人一看就知道这不是普通的鸡蛋，而是“鸡仔胎”，是小鸡被孵化到未完全没有成形的状态。

剥开蛋壳，能看到小鸡的雏形，细软的绒毛，甚至还可以看到鸡骨头。老餮们最喜欢鸡仔胎的汁水，据说是最滋补的部分。杏林做鸡仔胎的店有很多，有些本地面馆还会做鸡仔胎蒸蛋。

阿云章鱼

地址 |湖滨二里67号(近花卉市场)

冰镇章鱼是阿云章鱼的特色菜之一，也是厦门独有的章鱼做法，冰镇过后章鱼肉紧致许多，嚼起来冰鲜爽脆；蘸章鱼的酱汁是老板自己调的，有芥末的味道，但不冲鼻，正好能掩住章鱼的腥味。炎炎夏天，吃一口章鱼，饮一杯啤酒，满足感爆棚。

黄记漳州四果汤

地址 |湖滨南路湖滨中学旁(面对校门右拐第一个路口左拐)

四果汤里大概有西瓜、菠萝、红豆、薏米、仙草、石花和阿达子，上面盖上一层挫冰，淋上一勺金黄色的糖水。每次吃的时候，都得小心翼翼地把底下的料翻上来，跟碎冰拌着一起吃。

四里沙茶面

地址 | 金榜路17号

四里沙茶面是厦门攻略里的常客，也有几家分店，而这里是四里沙茶面的总店，不在景区附近，但是仍有许多吃货特地跑到这里来。常常有游客第一次吃，不知道要加什么料，服务员就会说，“一碗全家福怎么样，什么都有加一点，30元”。

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时和利姜母鸭

地址 | 民族路53号之一店

人均 | 25元

开了很久的一家店，位置很小，但食客却络绎不绝，甚至有人专程跑来吃，只是因为认准了这家的老味道。

鸭肉十分鲜嫩，肉香浓的汤汁完全深入每一丝纤维之中，就连姜片也已经由香味替代了原本的辛辣味。敢吃内脏的胖友建议在里面加鸭心或鸭胗，味道非常优秀。

利友盐水鸭

地址 | 思明南路298-3-2

人均 | 17元

相信很多人对利友盐水鸭都不会感到陌生，总店在深田路，这家是分店，位置就在铁路公园路口的转角处，紧挨着大生花店。

很喜欢他们家的盐水鸭，经常会带一份鸭肠做小菜或者零嘴。小肠的口感很脆，感觉配餐或者下酒都很合适。搭配的酱汁虽然蘸多了就会太咸，但是不能否认真的调配得很美味。

【网红打卡店】

吉治咖啡

开元路116号

9:00-22:00

吉治咖啡位于厦门最市井的开元路上的吉治百货四楼。坐在窗边，可以看到第八市场的人来人往，感受厦门最地道的生活。而窗内的自己，点上一杯咖啡，就像置身另一个世界。店里有只很可爱的猫咪，叫肉松，说不定你还会碰到它哦。

The F Bakery

建业路10-103号

07:00-23:00（周一店休）

这家店在官任路的拐角处，老板是法国人，店里的面包都是每天手工制作的，算是厦门正宗的欧式面包店了。

苹果塔造型小巧，入口是酸甜的口感，可以咀嚼到苹果果肉，搭配一杯浓缩，便是一份精致的下午茶。

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Douce France

官任路2-8号

07:30-22:30

2018年中旬新开的店，开业没多久就在厦门面包甜点界占据了一席之地。从面包到法甜，没有一样让人失望。DF的装修风格很欧式，不少人喜欢在这里享用下午茶，座位并不多，去晚了可就没有位置。

招牌拿破仑入口惊艳，饼皮酥脆无比，口感轻盈。夹层的香草甘纳许还看得到香草荚的籽，选材很上心了。

香草酱细腻柔滑，配合散发焦香的酥皮实在一绝，三层一起吃下让人满足感四溢。

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sahan

湖滨北路199号

11:00-23:00（周二店休）

一家只看门面就会喜欢上的咖啡店，白色的墙，好看的绿植，简单的logo。

店里的每张桌子都是不一样的，并且每个角落都有一些精心设计的小细节。很良心的是，店里餐品的水准与环境完全成正比，每一款食物都很好吃，但是有些餐食很早就售光了，喜欢还得趁早。

Café Luwak

湖滨南路20号

11:00-00:00（周一店休）

鲁瓦克咖啡馆至今已经开了十二年，从南华路到湖滨南，尽管新晋的网红咖啡越来越多，但鲁瓦克依然任性自己的调调，保持原有那种“街头美式”风格，“乱”而“温馨”。

厦门大概没有一家咖啡馆，像鲁瓦克一样长情。老板猪头坦言，“如果我不坚持下去，那么不到两年，大家就会忘记鲁瓦克。那我这10年，就变得毫无意义了。”

鲁瓦克的环境适合约会，不吵不闹也不单调。电里有黑胶、有旧书、有老物件，偶尔进来周边的学生，但多数来的，还是老顾客。

在这里有下午茶咖啡，也有正餐。乳酪烤鸡腿饭是招牌，鸡腿肉上的芝士可以拉丝，那些年吃着鸡腿饭的厦大的学子们都各奔东西，可这份饭味道依旧没变。

假装在韩国

地点：大学路59号 人均：￥67/人

敬业的网红店是不会放过任何一处可以装饰的角落，在店内随意拍摄的任何一张照片都会有种以为自己在韩国的错觉。

这家店尽到了网红店所应尽的责任，摆盘值得打满分，但菜品就如同大家对网红店的印象一样，性价比并不是很高。

假若你只是想拍照，恰好在沙坡尾附近，想和姐妹找个地方打发时间，那你可以来这里坐坐。

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Amber Cafe

地点：七星西路17号102单元一层 人均：￥46/人

七星路一直都是咖啡店的集中区域，而Amber Cafe绝对是KAWS和村上隆粉丝必打卡之处。

对于咖啡店的主食一直都没报太高的期待，但这次对汉堡着实感到惊喜，8分熟的肉饼吃起来肉汁饱满，给10分好评，可惜草莓松饼没有太大的亮点，有点踩雷。

微光之旅

地点：观日西二里39-112号 人均：￥55/人

他们家位子比较偏僻在宝龙一城边上，很容易错过。整体的装潢参考了纪念碑谷的色调，灯光很柔和，非常适合各位plmm来自拍合照。

他们家除了好看也好吃，因为老板自己就是做蛋糕的，所以他们家蛋糕一轮点下来基本没有雷。草莓芝士奶霜特别好喝，是秘密君会再去第二次的网红店。

好了，到这里厦门攻略的全部内容就已经给大家奉送完毕了，希望对你们有所帮助，也能来厦门体会一下不一样的旅行，而不用一直在人从众的地方挤挤挤

这里是八爪鱼评测，我们下期再见~

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