走哈利波特风　台首大餐旅系毕业成果展吸睛

记者李文生／台南报道

台湾首府大学餐旅管理学系4年D班毕业成果展走哈利波特风，除主持人扮演邓不利多校长及院长外，学生们也把调酒专业教室打扮成霍格华兹学校。参与的师长、家长都对学生们的用心展现4年所学成果表示肯定。

台首大餐旅系4D毕业成果展，会场内打造成霍格华兹魔法学院般，餐桌也比照霍格华兹学院一样摆设，分成2列让来宾依序就座，而2位主持人则穿上黑*的毕业学士服，搭配自制的巫师帽，男主持人则扮演邓不利多，女主持人则饰演葛莱芬多学院麦米奈娃院长，颇为吸睛。

台首大餐旅系4年D班导师钟佩芬表示，班上的学生几乎都在各大星级饭店实习，实习饭店主管对学生表现都颇为称赞，希望他们毕业后还能返回该企业继续就业。为了把4年来所学呈现在家长及老师面前，餐旅系各班早在成果展前3个月就积极规划准备，除了确定主题外，菜单的制订与食材的准备，还有人员的分组等，都是考验班级的团队与向心力。

4D班学生为让毕业成果展更具哈利波特风，餐点也以剧情主题命名，如以烤虾为食材的“凤凰会”，以干贝为主的汤品“火杯”及用鸭胸肉设计的主菜“死神”等，都是哈利波特故事的情节主题，整个会场充满浓浓的哈利波特风。

台首大副校长戴文雄、学务长胡智明、餐旅系主任周岚滢、导师钟佩芬及餐旅系等老师们都出席参加，用餐时，学生还安排劲歌与热舞演出，还有精彩的花式调酒表演等，让与会老师和家长称赞不已。