液体巧克力翻车 真是太浪费了！

　　法律法规网综合消息 巧克力的车翻了，吃货们都坐不住了!为什么装载着液体巧克力的车会翻车呢?这到底是怎么回事?这些巧克力实在是太浪费了!

当地时间9日，波兰一辆载有12吨液体巧克力的集装箱货车在高速公路上发生事故，货车翻车致液体巧克力倾倒在地面，导致道路被封。

当地时间9日凌晨，该翻车的货车在波兰西部华沙通向波兹南的A2公路，撞上了公路的路障，导致翻车。集装箱车内的液体巧克力洒了一路，随后消防人员赶赴事故现场，用水冲洗巧克力。

据救援人员说，液体巧克力因为冷却而凝固了，需要大量的热水才能清除。一位救援人员称，“清理这些凝固的巧克力，比清理积雪更麻烦”。

一位制造商称，清理泼洒的巧克力比清理石油更难，需要用高压热水慢慢推除。

据悉，该货车司机手臂骨折，已经被送往医院。该事故未造成其他人员伤亡。

　　怎么把巧克力化成巧克力浆?

融化巧克力一定不能直接在火上加热，要隔水加热，先把巧克力稍微切碎放到一个金属容器里，再把这个容器放到热水里，水温不能太高，如果是德芙金帝之类的巧克力，水稍微有一点烫手就可以了，如果是调温巧克力，水温在60°比较合适。