网红面包店发声明承认使用过期面粉 [法制先锋]

摘要：3月24日23时18分，正在被调查的上海网红面包店Farine通过官方微信公众号发布了一份声明。这个账号认证主体为法香餐饮管理（上海）有限公司的微信公众号发布的声明提及：关于Farine使用的面粉：我们将从法国进口的面粉存放在上海仓库。由于闵行中央厨房启用的延迟，导致目前部分库存已经过期数月。

又查出两千多包问题面粉，网红面包店8人被采取刑事强制措施

3月24日深夜，上海网红面包店Farine发布声明。

3月24日23时18分，正在被调查的上海网红面包店Farine通过官方微信公众号发布了一份声明。

这个账号认证主体为法香餐饮管理（上海）有限公司的微信公众号发布的声明提及：关于Farine使用的面粉：我们将从法国进口的面粉存放在上海仓库。由于闵行中央厨房启用的延迟，导致目前部分库存已经过期数月。我们的确使用了其中一小部分，这小部分是基于生产商标示的最佳使用日期使用的，但尚未意识到在中国严格实行的更短的有效期限。这显示是一个错误，尽管我们从供应商处实验室测试获得证明该面包粉的绝对使用安全。对此我们诚挚地道歉：我们将致力于改变内部控制流程，并遵循中国相关法规规定。

值得注意的是，3月24日下午，澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者从上海市公安局闵行分局获悉，警方3月23日晚从Farine面包房库房查获2300包问题面粉，这批面粉是之前并未被查的。此外，闵行警方还表示，目前已对8名该面包房涉案当事人采取刑事强制措施。

以下为Farine官方微信公众号3月24日声明全文：