蒜薹价为何今年跳水？蒜价居高不下 [热点]

近两年大蒜价格居高不下,每斤仍要八九元,造成大蒜种植面积扩大。蒜薹作为蔬菜的消费量较小、收获期集中、农民急于出手,往年还有库存,这些都造成蒜薹价格下滑。面对蒜薹市场价格较低的行情,有些商贩将蒜薹暂时存放在冷库里等待市场行情的好转。未来蒜薹的价格走势如何?会影响到大蒜的价格吗?政府又该如何引导蒜农及时解困?在金乡县,一位商贩正在与农户讨价还价。

利润低存冷库

行情好了再出售

这两日,大蒜田地里忙得热火朝天,但金乡县诸多冷库的库存量还没有上来。

在金乡县鱼山街道,大型冷库一座挨着一座,是县里最出名的冷库聚集地,送蒜薹的车辆不时从路上经过。道路两旁,多家冷库的工人们挥动手臂,期待这些车辆停下问价。如果价位合适,双方立刻卸车,如果不合适,这些车辆会继续在附近转悠。

冷库主张先生和几位朋友站在院子里聊天,他今年计划存储五六百吨蒜薹,大部分是替客商收购的,有一小部分是自己收购的。经过2日的收购,库存量才有一吨多。他们的冷库位置在小路上,稍微有些偏僻。不过,张先生有自己的固定送货商,等蒜薹提完,库存量不成问题。

收购上来的蒜薹,在这里最长能存放到春节前。“一块钱左右进库,除去人力、储存、运输等成本,甚至只要不赔钱就卖。”张先生说,挣钱的时候就卖点,利润低的时候就存会儿。蒜薹是季节*蔬菜,价格波动*不大,利润也有限。

韩老板也是一位冷库主,他今年计划将存入300吨蒜薹,全部是一位河南客户收购的。中午12点,两辆送蒜薹的车来到韩老板的冷库院里,抽取了几把蒜薹看完质量,韩老板给出了一块5分钱的收购价,双方谈成。用冷库主们的话说,在金乡冷库存大蒜的,本地人占一半,而存储蒜薹的,本地人却占不了一成,九成以上蒜薹输往外地。

“我的冷库租赁合同签约到国庆节,存上十几天,就开始往外销售了。”至于这位客户销售到哪里,韩老板则不清楚,也没有必要知道,因为他挣的就是租赁冷库的费用。