新北果雕大赛开战 120好手较劲

新北市政府劳工局表示，第5届新北市果雕技能竞赛20日在三重综合体育馆登场，今年以“新北飨宴”为竞赛主题，将来自全台120位果雕高手参赛比刀工。

劳工局今天举办“第5届新北市果雕技能竞赛暨国际交流”热身记者会，黄铭波、赖龙柱、郑至耀、洪世国等果雕大师与会，现场还呈现由蔬果构成的“哈雷摩托车”，劳工局长谢政达还特别戴上西瓜安全帽跨坐宣传，联手为今年的果雕大赛揭开序幕。

谢政达表示，新北果雕大赛4年来已经培育出许多优秀年轻选手，是台湾最具指标*的果雕艺术竞技平台，不仅提供选手彼此竞技，也能与国际大师互动、拓展视野。

他表示，希望大家努力提高果雕在餐饮产业的能见度，让蔬果造型技能有更大的竞争力，同时，果雕也可以是第二专长，欢迎有兴趣的劳工朋友参加职训中心相关课程训练，让职业生命更多采多姿。

职业训练中心表示，果雕技能竞赛暨国际交流活动将于20日在三重综合体育馆登场，今年以“新北飨宴”为竞赛主题，来自全台各地共120位果雕高手报名参赛，将以精湛的刀工及创意一决高下，现场更有亲子果雕宝可梦精灵DIY 、新鲜蔬果抢购、青年厨师料理秀等多项活动，邀请大家共襄盛举。