记者陈钧凯/台北报道
求健康少吃盐,或专挑岩盐、玫瑰盐等几乎不含碘的高贵进口盐,当心害孩子变笨!国内一项最新“碘饮食频率问卷”调查发现,有5成多的国人碘摄取量不足,其中6成都是女*,且台湾女*缺碘高峰期正值育龄的30至39岁,医生警告,怀孕期缺碘会导致新生儿发育受限,恐造成小孩IQ低落10分以上。
联安诊所与台湾大学应用营养研究室合作的“碘饮食频率问卷”,共针对1060名受检者进行调查,男女各半,结果发现有高达7成碘摄取异常。
联安诊所院长、医生郑乃源表示,在这些碘摄取异常者当中,多达5成都是碘吃的不够,另2成才是补过头,值得注意的是,不足者6成皆为女*,而一旦碘摄取不足,罹患甲状腺疾病的风险倍数将是足够者的1.14倍。
调查进一步分析,台湾女*缺碘高峰期为30至39岁,比例达34.03%,不仅影响孕妇健康,郑乃源说,还会导致新生儿脑部发育受限,IQ低落,尤其如果是在怀孕前3个月严重缺碘,更可能诞下侏儒、发育不良的宝宝;且宝宝不仅在肚子里,出生后更同样跟着妈妈饮食习惯吃,都可能埋下缺碘祸根。
国人为什么缺碘?郑乃源指出,饮食是最大问题,根据实地走访各大零售通路发现,广受民众喜爱的进口盐占大宗且多数不含碘,市售含碘盐仅占1成,如果平日又少摄取含碘食物,便容易跻身甲状腺疾病高危群,他呼吁,真要吃就吃国产便宜、品质又好的盐。
联安诊所另针对102年至104年近1万3000笔健检数据进行分析也发现,国人甲状腺超音波异常比例高达7成,其中结节比率就近6成,而甲状腺结节是甲状腺癌最常见的形式,需透过超音波检查才能发现。
营养师提醒,预防缺碘,除了本身有甲状腺亢进问题的病患须严格控制之外,最好平日选用加碘盐,并每周至少吃一条含碘营养的海带或一盘的海带根、海带芽。