过端午到台中 南屯麻芛文化节登场

“台中南屯麻芛文化节”今天登场，当地特*店家及农会运用台中特有在地食材“麻芛”，展出各式文创料理，现场还有麻芛状元糕、种苗盆栽、古早童玩等DIY体验活动。

由南屯区公所主办的麻芛文化节今天热闹展开，南屯里民以迎宾舞热闹开场，台中市长林佳龙等人也到场共襄盛举，气氛热闹。

林佳龙表示，台中的端午节很特别，已发展成“穿木屐躜鲮鲤，吃肉粽配麻芛”，去年躜鲮鲤活动有5008人参加，破金氏世界纪录并获得认证，今年市府持续推广，邀请大家参加千人木屐舞活动。

林佳龙指出，麻芛产地主要在台中，更成为在地饮食文化的一部分，麻芛消暑、解渴透心凉，还发展出麻芛状元糕、蜂蜜冷泡茶、甚至各种冰品甜点及果冻等特*食物，创意十足。

南屯区公所表示，“麻芛”在云林以南、丰原以北鲜少人食用，南屯是产量最多的地区，地方上推动麻芛文化保存已十几年，再加上店家的创意研发下，开发出许多只有台中享用得到的麻芛创意产品，逐渐发展成为地方特*，南屯也因此有“麻芛新故乡”的美誉。

此外，为欢庆端午节，南屯区公所也将于8日晚上7时在万和宫前，安排国宝级木偶大师黄海岱领衔的五洲园掌中剧团带来“贪睡的穿山甲-史艳文救鲮鲤”布袋戏，透过“穿山甲”的文创戏偶做为主角，以布袋戏型式传达“鲮鲤”对地方上的文史意义。