新北抽验市售饮冰品　2件生菌数超标

记者黄村杉／新北报道

新北市政府卫生局抽验市售69件饮冰品中，发现有2件生菌数超标，分别是“三商巧福板桥店”使用之“冰块”产品，经抽验检出“生菌数1,700 CFU/ml；“Come Buy”制售之“冰块”产品，检出“生菌数600 CFU/ml。卫生局责令业者限期改善，如复验仍未符合标准，将依违反食品卫生管理法第17条规定，处新台币3万元以上300万元以下罚款。

卫生局指出，卫生指标菌如超过标准，即表示在制作过程当中的卫生状况、食材、器具、包装过程可能遭受污染，或工作人员的个人卫生状况不佳而导致交叉污染。呼吁食品业者制售之饮冰品应符合饮料类及冰类卫生标准，除重视制作过程中的环境卫生，若工作人员手上有伤口，应立即停止调理食物，避免污染食材，确保消费者饮食权益。