经营理念无共识 知名牛排餐厅歇业

曾拿下米其林一星的美国亚历山大牛排餐厅，2015年来台开设亚洲首间分店，但由于台湾餐饮竞争激烈，台湾代理商与美国亚历山大集团经营理念无法达成共识，因此宣布将于5月22日歇业。

美国亚历山大牛排2015年10月在台北开设亚洲分店，希望能将美国牛排料理及精致餐饮文化，原汁原味带到台湾，经营一年多来，颠覆不少民众对于牛排的想像，甚至获得许多饕客赞赏。

由于台湾餐饮市场竞争激烈，亚历山大牛排今天发表声明表示，台湾代理商与美国亚历山大集团在经营理念上无法达成共识，因此决定终止合作，并将于5月22日起正式歇业。

声明指出，未来2个月亚历山大牛排还是会秉持着对美食的热情及维持一贯的品质，邀请老客人及新朋友能来大啖美食、品尝美酒，体验干式熟成的魅力，也衷心感谢台湾消费者一直以来的支持与爱护，亚历山大集团在美国加州以及日本东京，会持续提供最顶级的美馔飨宴。