台铁便当厨房不洁 勒令5/11前改善

花莲县卫生局今天上午稽查台铁花莲便当厨房，发现环境不清洁，且有病媒出没，勒令业者于5月11日前完成改善。

媒体报道台铁便当大肠杆菌超标，花莲县卫生局上午立即派员至台铁便当花莲车站厨房稽查抽验，现场发现有入口门纱网破损、冰箱上方天花板不洁、熟食刀具砧板于蔬菜前处理区、抽油烟机积垢、见有病媒出没、排水沟旁磁砖破损等环境缺失。

花莲县卫生局表示，已令业者于5月11日前完成改善。另现场抽验“排骨便当”及“鬼头刀便当”等2件产品，送交食品药物管理署检验，检验结果将于一周后出炉。

花莲县卫生局长李宏满表示，花莲县卫生局每年皆会对县内餐饮业者稽查与抽验，105年稽查台铁花莲车站厨房，已对现场卫生缺失要求改善。呼吁业者应落实自主管理，维持作业区域环境卫生，并可自主送验成品，以确保生产品质及消费者健康，卫生局也会持续追踪，为花莲县食品安全严格把关。