巴西肉商疑伪造卫生证明将宠物用冷藏用当人类食品进口

食物安全中心发现，一个巴西肉类出口商怀疑伪造卫生证明，将原本作宠物食用的冷藏肉类，当作供人类食用，进口香港，涉及十个批次、约二百多吨冷藏用类。食环署助理署长蔡美仪表示，相信涉事肉类并无流出市面，当中八个批次已转口到内地及越南，一批在码头已被扣起，余下一批就售予一名本地买家。食品安全中心仍在追查买家的身份，并已确定二十多个本地主要冷藏肉类零售商，都没有购入这批肉类。

食品安全中心顾问医生杨子桥表示，西方人习惯将他们不吃的鸡脚等动物部位，做成宠物食品。中心认为，只要彻底清洗及煮熟有关食品，可有效降低食物安全风险。