调查发现香港餐厅派发即弃餐具问题严重

环保触觉一项即弃餐具调查，在10个美食广场的午饭时间，106间餐厅的4千多份餐点中，一共收集到1.5万件即弃用品，其中以餐纸巾最多，有2千多件，其次是胶匙、竹筷子、饮管及胶袋，认为滥发即弃餐具问题严重。团体推算全港1万多间餐厅，每月午饭时间派发餐纸巾数量的面积，可铺满近86个足球场。调查同时发现又一城美食广场消耗即弃餐具最严重，每个餐点平均消耗8.78件即弃餐具，推算又一城每月午饭时间消耗10万件即弃餐具，而消耗最少是MOKO新世纪广场食代馆，只有0.35件。

环保触觉认为不同管理手法可以有不同消耗量，希望美食广场可考虑推出指引，减少浪费。团体将会邀请美食广场及全港餐厅签署约章，承诺减少派发即弃餐具。政府及业界应该研究将即弃餐具循环再造。