▲白天金棕榈商业广场
夜幕降临,长长的霓虹伴着川流不息的人群,如一条条火龙,像四方伸展。听朋友说最近西街有家很有特色的音乐餐吧,有新海南风味,在海口龙华区繁华的地方——金棕榈商业广场。晚上七点左右,便携三五好友结伴来此探店。
下午
它可以是文艺的下午茶馆
晚上
它可以是释放激情的音乐餐吧
一探究竟!!!
文末有福利
上来商场四楼,进入店内,映入眼帘的是复古极具特色的红砖墙,轻奢欧式吊灯的昏黄灯光直落地打在餐桌上,让人目光焦聚,更添食欲。墙上的英伦挂画,书架上的外文书籍及绿植摆件,混搭着做旧复古的水泥地。
01
2—3人牛蛙扎啤套餐
售价:98元
『一大锅,超值』
服务员端上一盆香辣牛蛙,
空气里便皆是这道菜肴的香辣鲜美
套餐里配有青瓜、
豆芽、鸭血、冬瓜和腐竹。
腐竹色泽黄白,油光透亮,
平时超级喜欢吃
含有丰富的蛋白质及多种营养成分
牛蛙大腿的肉紧实,
丰满,蛙肉煮的酥透,
轻轻一戳,整块肉就脱骨了。
夹上一块,牛蛙腿沾上了
锅底浓郁香辣的汤汁,
不会辣的浓烈却又口感过瘾,
味道十足。
02
西街下午茶
售价:28元
鸡翅配水果,佩西多士,再加柠檬茶,肉吃多了,再来一杯柠檬茶,茶不会涩,酸味下沉,舌尖上的甜味浮起,口感正好。
03
2-3人招牌烧鸡套餐
售价:89元
套餐里有特色的招牌烧鸡,加上地道的咖喱鱼丸、海南猪脚、白灼菜心,一次吃过瘾!
这只色泽诱人的鸡真的很好吃了,皮薄肉韧,烧鸡讲究火候,汁水藏在脆皮里,皮肉分离时汁水流出,入味三分,上桌后趁热吃,原汁烧鸡,手撕着吃更原汁原味。
咖喱鱼丸是由咖喱汁熬煮入味,口感弹牙,海鲜味浓郁,没有粉状颗粒,是很中规中矩的港式风味。
而猪脚不燥不腻,弹牙、滑润爽口,猪皮的软糯,蹄筋的筋道,咬一口全体现出来了,辣味渗透骨里,筷子夹起,酱汁浓郁地裹在猪皮,大爱!
白灼菜心则是一道最返璞归真的名菜,白灼二字,就是将原汁原味的菜心,放进清水里煮食,“灼”,是粤菜烹调美食的一种技法,去老叶洗净,锅中入清水,倒油和盐烧开,菜心放进沸水中,待变深绿色时,从水中盛起,将热耗油的汤汁淋上。
04
2-3人姜葱花蟹虾套餐
售价:89元
这个套餐则由姜葱花蟹炒虾、爆炒鸡蛋螺、香煎海鱼等美食名菜组成。
溪虾和蟹用清水洗净,一勺热油放入铁锅。等油温升高后虾蟹会滋滋地咬着锅,虾皮被炸起了酥,沥干之后,与香葱、姜蒜一通爆炒。
鲜香爽辣的口感与米饭是绝配,酥脆的虾皮裹挟着柔嫩的虾肉,而蟹身通红,蟹肉弹实,令人难以抗拒。
鲜美爽嫩的海鱼肉,用醇香的豆瓣酱包裹住,外表酥脆,里面的鱼肉在面糊的保护下却格外嫩滑,配上一层浓郁的酱汁,让你感受到浓浓的英伦味道。
05
单品:柠檬虾和分量十足的羊排
超级美味
又上来一盘美食!炸至金黄的虾并列一排,虾身和虾头已经剥好,讲究地竖放在碟盘上,柠檬汁去腥的同时,给虾提鲜,嘎吱咬下去,淡淡的酸味儿入口,细细品,会泛起一丝鲜甜。
而羊排刚端上来时,我以为是炸好的猪排,色泽金黄滑亮,沥好油,调好味,没有一点儿膻。
调味勾勒内里,入嘴才知美味,肉感弹牙,柔韧有劲度,我忍不住凑鼻子闻一闻,口水便嗒拉着流下来了,实在绝妙!
主食吃得差不多了,现在已是晚上十点,缓缓的音乐,在餐吧中蔓延,像是倾诉着心事。而歌手在餐吧中央的舞台上,一束暖光映照在她流畅的侧脸。
▲tomorrow鸡尾酒
▲西街403鸡尾酒
附在在新鲜水果拼盘上面的水珠,在灯光下显得晶莹剔透。晚上伴着悠悠的歌谣,桌上的香薰灯透出微光,伴上一杯tomorrow鸡尾酒,眼前忽显迷幻,微醉才是恰好。
一层浓郁的酱汁,让你感受到浓浓的英伦味道。
06
2人啤酒套餐
花生米+半打啤酒(科罗娜啤酒、两种啤酒任选一种),售价188元。
三五知己聚在一起,有美食音乐、啤酒,伴着毛豆、黄瓜、花生米等小吃,实在是快意!
夜深了,几个人,几只啤酒,静静的哼唱几首老歌,昏暗灯光下,悄悄地抹去湿润眼角的泪水,你我都如随波逐流的浮萍,夜晚我们在这倾诉人生,共享美食与酒,留给自己一个随性畅饮的角落。
店名:西街音乐餐吧
时间:11:00-04:00
地点:海口解放西路9号金棕榈广场4楼
编辑:热点妹
摄影:鹤鹤、阿莹
校对:阿睿