强化食品安全 彰县教育处击败6都拿特优

彰化县政府教育处参加卫福部地方政府强化食品安全试办计划，拿下校园食品安全管理业务拔尖典范卓越奖，击败6都，获得新台币1000万元奖金。

县府教育处指出，所提出的食品安全管理计划，包含了成立跨域沟通平台、建立食品安全防护网、整合人力提升专业知能及提升营养品质与食育发展、全方位管理制度来为食品安全把关等4大策略。

教育处说明，为了维护食品安全，除了订出法规以及管理制度外，还在网络上设置线上菜单审查系统，安排专业营养师协助各校审查菜单，与民众一起守护食品安全，教育处也和卫生局、学校以及厂商合组营养午餐工作小组，利用午餐广播带、学校午餐与幼儿点心食谱等，维护营养午餐食品安全。

教育处表示，也办理食农教育活动，请彰化县的杰出农民向学生介绍农业生产场域，了解食材来源，让食品安全思维从场地落实到餐桌，透过多元饮食教育宣导以及家长共同参与，让食品安全观念深入每个家庭。