吃油不怕胖！健康教练祖雄破解减肥迷思

健康教练祖雄今日出席泰山橄榄油活动，拥有子弹肌好身材、俊俏的的戏”外表的他，给人感觉粗旷大男孩的形象，事实上，祖雄可不光是拥有13项国际健身教练而已，他还具备营养师执照，也正在准备丙级厨师考试。而对于自身的健康从不马虎，这就是他维持好身材的重要原因！祖雄对自己一向严谨、凡事要求，在追求完美身材的过程中，认为其实健康饮食占了最大的影响因素。

对健康料理有浓厚兴趣的祖雄，平常除了健身，更喜欢自己下厨，在今天的泰山橄榄油记者会上，展现自己平时做菜的实力，在营养师宋明桦的指导之下，顺利完成两道应用橄榄油的美味料理。

许多人为了减肥消脂，认为没有摄取任何油就等于不会发胖，只吃水煮的食物，祖雄指出这完全是错误的观念，他表示，身体在进行代谢，会需要摄取适当的油脂，所以挑选好的油就是一件相当重要的事情。若从一般的食物中摄取，祖雄推荐可多用酪梨、坚果等食材入菜，若选择食用油，橄榄油则是他的首选。