酷夏喝凉的 冰饮抽验2成不合格

因应暑假与观光旅游旺季的到来，花莲县卫生局抽验全县连锁及非连锁冷饮店市售食用冰块、饮料，第1波抽验100件冰块饮品，昨天公布有10件饮料及11件冰块不符卫生标准规定，已要求业者限期改善并将进行复验。

卫局抽验冷饮50件及冰块50件进行微生物检验，检验项目包含总生菌数、大肠杆菌群、大肠杆菌，将依规定勒令业者限期改善后复验，如不符规定，将依食品安全卫生管理法处以3万元以上300万以下罚款。

县卫生局长林运金提醒民众，温度逐渐飙高，水分的补充尽量以水为主，如果真要购买饮料，宜选购当季水果果汁，不仅新鲜营养，也避免配料带来的高热量；民众选购饮料冰品时，可以多观察现场制作及贩售场所的环境是否卫生，盛装容器是否清洁，作业人员卫生习惯是否良好。

饮料、冰品固然清凉消暑，卫生局建议民众以“天天五蔬果”的角度来思考，自行在家动手DIY，选择热量较低的食材及新鲜蔬果制作冷饮冰品，除享受冰品，还可摄取到丰富的维生素。