油条店脏兮兮 勒令停业3天

中市卫生局昨会同食药署中区管理中心，稽查大里区遭检举的1家油条店，现场工作环境脏乱，不符合食品安全法，要求限期改善，勒令暂停作业3天。

这家油条店昨没营业，林姓负责人说，从事油条制作多年，专门炸老油条供应饭团业者，每日制作200-300条，每周工作5天，主要卖给大里区中兴路的饭团摊商，近日遭举发生意锐减，将会配合改善缺失。

卫生局说，业者昨未营业，无法抽取炸油检验，工作现场有多项缺失，地面、地板脏乱，食品容器具及盛装器皿油腻，应加强清洁。

现场工作人员没有穿工作服，也没有健康检查，食品添加物没有专人管理与使用标准，卫生局要求业者限期改正，并暂停作业3天。