退伍创业做轻食 开了9分店

陈永中来自土生土长的军公教家庭，放弃安稳的职业军人生活，拿着百万积蓄创业，一度吓坏父母。他按照自己写好的“剧本”一步步实现梦想，把“乐柠汉堡”本土品牌，当做自己孩子一样，小心呵护。

陈永中辅仁大学电子工程系毕业，服役考上预官分发资电作战指挥部。因正常上下班，接触高科技业务，认为军中工作“很梦幻”，签下志愿役，28岁中尉退伍决定创业。

陈永中自认个*“不需别人操心”，退伍隔一年和营养师妻子开设“鲜青活绿蔬果行”。他回忆，初期父母因担心而反对，他创业第一次做简报就是做给父母看，让他们放心。

但专售蔬果轻食在10年前是很新颖概念，眼看就快赔光所有积蓄，陈永中得知嘉市中山路有店面顶让，他手头没现金，硬着头皮去谈承租方式，开起第一间乐柠汉堡。

陈永中说，中山路店面搭上当年嘉市办灯会，知名度跟着打开，一赚钱拿来投资设立烘焙坊，着手自制汉堡包，一步步强化公司能量。

乐柠汉堡每间皆直营店，营业额节节高升，有9间分店规模已不小，目前还有50多件洽询加盟。