乐龄大学弥补失学遗憾 长者遇人生第二春

“吃1岁，学1岁”，64岁的蔡世明因儿时困苦，连小学都没毕业，后来就读高师大乐龄大学，还加入合唱团，他笑说读乐龄大学就像遇到人生第二春。

教育部今天举行105学年乐龄大学联合开学典礼，由乐龄学员奉上巨型拜师帖，并准备芹菜、莲子、红豆、红枣、桂圆、干瘦肉条等6项束脩，表达拜师的心意。

教育部次长蔡清华表示，教育部自99学年实施乐龄大学，开启长者进入大学的契机，面临少子化现象，乐龄大学则逆势成长，从99学年的56所到105学年的108所，今年就有约3750多个名额，提供55岁以上的民众进入大学圆梦，希望借由乐龄大学，让长者学习新知、拓展人际关系。

64岁的蔡世明说，小时候生活困苦，连小学都没毕业，后来毕业于高师大研究所的女儿一直鼓励他念大学，还帮他报名高师大乐龄大学，进乐龄大学后，他才发现学校这么好玩，爱唱歌的他还加入合唱团，之后参加公益演唱会，更四处义唱，还戒掉多年嚼槟榔和抽烟的习惯。

“吃1岁，学1岁”，蔡世明表示，到乐龄大学就读，就好像谈恋爱一样，遇到自己人生的第二春，他鼓励其他退休长者有机会要站出来，多多参加乐龄大学，对个人成长很有帮助。

59岁的陈东兴原本经商，后来因身体出状况，在50岁时提早退休。陈东兴表示，刚退休时常和朋友小聚，后来发现朋友都有自己的生活重心，有的还在为生活忙碌，自己却很茫然，之后看到高雄餐旅大学推广教育中心的简章，想到吴宝春的欧式面包，也燃起身上的烘焙魂。

读完烘焙课程后，陈东兴也考取丙级烘焙证照，后来看到高餐大乐龄大学的讯息，发现课程规划非常多样，什么都可以学，因此进入乐龄大学就读，他对咖啡课程特别有兴趣，原本用虹吸式煮咖啡20多年的他，现在从义式咖啡机、美式咖啡机都能上手，对咖啡品种也有深入了解。