知名韩式餐厅不符卫生 中市稽查限期改善 社会与法

有媒体报道台中某间知名韩式料理店餐厅有苍蝇一事，市府卫生局指出，昨日即前往稽查，已当场开立限期改善通知书，要求业者务必改正，届期未改善处6万元以上、2亿元以下罚款。

卫生局食药科指出，有民众投诉媒体报道，台中一间主打九层清蒸海鲜知名韩式料理店餐厅有苍蝇，连海鲜也不新鲜。对此，昨日一早立即派员前往稽查，发现现场确实有苍蝇；但目视海鲜肌肉弹*尚属新鲜且无异味，皆储存于适当温度。

卫生局也主动稽查餐饮作业环境区，发现厨房天花板部分破洞、垃圾桶未加盖、工作人员未穿着工作衣帽，且从膳人员健康检查未完成等，不符合“食品良好卫生规范准则”规定，已当场开立限期改善通知书，要求业者改正。

卫生局指出，食品安全卫生管理法第8条规范，食品业者从业人员、作业场所、设施设备卫生及品质管制，必须符合食品良好卫生规范准则；违反者将要求限期改善，届期未改善处新台币6万元以上、2亿元以下罚款。

卫生局也转述餐厅的王姓店长说法指出，在民众反映后，已请环保公司消毒，并加购空气门、捕蝇灯等防媒措施，但暂时无法联络上消费者，日后将加强卫生管理与食材验收，以维消费者权益。