秘制红烧肉-不用炒糖*，吃了不长肉 [社会]

秘制红烧肉，不用抄糖*的

准备带皮五花肉

切成小块，大小随意

在准备花椒，桂皮，八角，香叶，葱段，姜，冰糖78块

然后把切好的肉放过里抄血沫，冷水抄，抄的时候加点料酒会去腥味

水热23分钟即可

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然后捞起洗干净血沫

锅里什么都不用放，把洗干净的肉块放锅里中火炒，自然会出油

稍微上点*

在加入之前准备的料：葱、姜、花椒等，加少许的油

小火炒至带金黄*，在放入冰糖

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