6道家常鱼做法，让你的孩子从此爱上吃鱼 [社会]

酱烧带鱼

材料：带鱼姜生抽老抽葱糖料酒八角水淀粉干辣椒

做法：

1.带鱼切成均匀的长段

2.用剪刀剪去旁边的鳞，如果肚子里有内脏的清洗干净，洗去血水

3.弄好的带鱼放入一个大一点的平盘里

放入切好的细姜丝儿倒入适量的料酒腌制半小时左右

4.生姜切片，葱白切段

5.锅里上油，一块块放入带鱼块

中间要用筷子扒拉扒拉

免得粘在一起

6.炸至金黄*就可以出锅待用

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7.重新洗锅上油，倒入切好的姜片葱白段爆香

爱吃辣放了些干辣椒

8.放入带鱼段，加入少许料酒

9.半勺生抽，一丢丢醋，一丢丢老抽

10.一丢丢糖

11.还有八角

12.再倒入与带鱼奇高的开水小火煮10分钟

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