气候异常减产 南庄桂竹笋今年不涨价

每年清明节过后开工的南庄乡农会桂竹笋加工厂，今年却迟至19日才正式开工，农会表示，气候异常让农作物的生长大乱，除了年初的酸菜产期延后，桂竹笋的生长也慢了好几拍，所幸农会最近收到的桂竹笋品质不错，虽然产量势必减少，但农会决定不涨价，不让消费者增加负担。

刚从大热锅里捞出来的桂竹笋，冒着浓郁的竹笋香气，凑巧到农会展售中心参访的游客，也立即品尝，刚上市的南庄桂竹笋。

游客 钟佳珍：“好吃、很甜。(以前有这样尝过桂竹笋吗？)没有，第一次。”

每年清明节后就应该开工的南庄农会桂竹笋加工厂，今年却迟到19日才正式开工，原因就是桂竹也受到气候影响，直到最近才冒笋，笋农19日上午，送来约1千台斤桂竹笋，农会考量今年量少，决定以每台斤22元收购，比起往年均价每台斤16元，收购价增加许多，为的就是补贴笋农，至于售价则维持往年水准，由农会自行吸收多出来的成本。

南庄乡农会总干事 陈干安：“这次我估计竹笋的产量，应该会没有去年的一半，加上农民也非常的辛苦，目前也尽量维持高价，来跟笋农购买。”

去年产量14万台斤供不应求，今年产量可能折半，农会表示南庄乡的桂竹笋，主要产地在鹿场、鹿湖山区，海拔高达800至1000米，所以笋肉肥厚、口感鲜脆，制作成桶笋口碑极佳，虽然今年气候不佳，导致桂竹笋延后上市，量少的桂竹笋，肯定很快就会被抢购一空。