漂白藕的识别方法及害处，赶快转发给亲朋好友！

记者在市场上发现，莲藕从卖相上看主要分两种，一种带有黑斑，颜*也发黄发黑，价格平均在4元一斤。而另外一种莲藕，表皮白皙，甚至看不到任何斑点，价格在5到8元不等，那么，这些白净的莲藕和发黑的莲藕究竟有什么区别呢？

体验：自来水能把莲藕洗白吗？

白净莲藕表面或多或少都带着一些液体，商贩们说这些就是洗藕时留下的自来水。那么，这些白白净净的莲藕真的是用普通的自来水清洗出来的吗？记者 决定自己洗一洗试试。记者从市场上买回了表面带有黑斑和泥的莲藕，用家里常见的铁丝球和清水进行清洗，看看能不能把莲藕洗白净。经过将近十分钟的仔细清洗，莲藕表面的泥土被洗掉。但大家看，莲藕上的黑斑还是存在的，来对比一下，整体的颜*与市场上的藕还是有一段差距。

“白净莲藕”是怎样洗出来的？

在调查中，市场上的藕主要就是两种，表皮白净的和带有黑斑的，这两种藕价格差距还不小，越白净，价格也普遍就越高，商贩们都说白净的藕是用水洗 的，可记者连钢丝球都用上了，却怎么都洗不了这么干净。难不成这洗藕还有什么特殊的秘籍？商家的藕到底是怎么清洗出来的呢？记者决定到市场继续调查。

无论记者怎样清洗，莲藕自身带有的黑斑依然十分明显。这和市场上的白净莲藕相差甚远。为了弄清这些白白净净的莲藕究竟是从哪来的？又是怎么洗出 来的？记者来到了青岛城阳区蔬菜批发市场。这里是青岛市重要的蔬菜批发集散中心。每天大量的新鲜蔬菜被批发到各个小型农贸市场，以及各大饭店。那么，这里 会有白净莲藕的线索吗。在与商贩交谈中，一位商贩直言市场上的白净莲藕不正常，然而当记者继续追问的时候，摊主却有些含糊其辞。莲藕商贩称：“他们说都是用水洗的，咱不知道不能说人家不好，只能说咱家不是用水洗。”

无论记者怎么追问，这位商贩都不再多说。白净的莲藕真的有问题么？正当记者准备离开时，另外两名批发莲藕的工作人员却给记者做了一番提醒。蔬菜商贩称：“千万别要，他用水泡了他能好？人家高科技不告诉咱。”

蔬菜商贩：“那个伤人伤的很厉害，用那个什么东西一泡，不用3分钟漂白，那药水一泡，漂白。”

惊！“白净莲藕”表面呈酸*

白净的莲藕使用药水泡出来的，这样的说法令人感到吃惊，虽然商贩始终不告诉我们这种神秘的药水究竟是什么，但在交谈中，工作人员不经意间透露 到，洗莲藕的水中加入了某种酸*的物质。记者从市场上购买了几份看上去非常白净的莲藕，进行PH值检测。通过和PH值参照表来对照，记者发现在藕表面的水 的PH值大约是接近于2这个数值，也就是说呈现酸*。

青岛大学化学实验室高级实验师马兆立介绍，一般来说，自来水或者湖水，PH都在7左右，就是说呈中*，如果说水呈酸*的话，那说明有问题，或者说不达标。

调查：“白净莲藕”究竟哪来的？

在批发市场，商贩劝说记者千万别买这种表面看起来白白净净的莲藕，全是高科技药水浸泡出来的。短短几分钟，这普通的莲藕就能变身白富美。而记者 惊奇的发现，这些莲藕表面的液体呈现酸*。至少能够说明这水，既不是自来水，也不是湖水。那这表面的液体究竟是什么呢？市场上的这些莲藕又是谁来加工的 呢？

通过调查，记者发现，无论是大型批发市场，还是小的蔬菜摊点。所售卖的白净莲藕表面，或多或少都沾有一些液体，而通过PH试纸检测，这些液体竟然呈现酸*。那么，这些些藕身上带有的液体会是商贩口中的神秘药水吗？神秘的泡藕药水究竟是什么呢？

从事莲藕销售的工作人员表示，自己卖的莲藕在进货的时候就已经非常白净了。上面的水份也是进货的时候带来的，那么这些藕是从哪里进的呢？

经过调查记者了解到，青岛市面上的莲藕除了从南方进货，还有一部分是本地种植的。几经打听，记者在青岛大沽河旁找到了一处莲藕种植地，以批发商的身份跟工作人员聊了起来。

在这片藕塘里，五六名工人正在挖藕，记者看到，这些从藕塘里挖出来的莲藕，除了泥土之外，表面都有一些黑*斑点。工作人员说，这是藕自身所带有的斑点，属于正常现象。记者提出希望购买一些白净的莲藕，藕农给出了这样的回答：“保鲜的，漂白的。打上药把这些颜*都退了。保鲜一个月都没事。”

正常莲藕发黑 用“药”能洗白?

工作人员表示，确实有一种东西，能把带有黑斑的莲藕变的白净，而且还能保鲜！就在记者了解的过程中，藕塘来了一位收购商，把堆积在地上的莲藕往 车上装。这些莲藕看起来表面已经风干发黑。但收购商似乎并不在意。莲藕收购商：“可以加药泡，加药泡就很白，市场上卖的很白的那些吧，你加药一泡就很白 了。不泡和这些一样一样的。这东西只要离了水，直接就这样了。”