在奇姆肯特与粄条相遇

想念亚洲美食吗？欢迎来到全奇姆肯特(Shymkent)唯一一家全亚洲料理-炒锅-炒锅(WOK WOK)，在这里解解乡愁吧！

追寻 亚细亚漫漫丝路

奇姆肯特(Shymkent)，哈萨克斯坦的第三大城，仅次于阿拉木图和阿斯塔纳，但为哈萨克最古老的城市，经考古学家证明，约具2200年的历史。奇姆肯特是丝路东西方的要冲，当年玄奘行至笯赤建国便转向现今乌兹别克首都塔什干继续前行，而大唐西域记里所提到的笯赤建国指的就是奇姆肯特旁的塞拉姆(Sayram)。

身为大城之一的奇姆肯特有别于阿斯塔纳的现代化，依然蕴含着浓浓的乡村风。比脸大好几倍的大饼随处可见，是每日家家户户早中晚三餐都少不了的灵魂食物。春天的市场里充满着新鲜蔬菜水果的香气，樱桃、草莓、杏子相较起大城市来便宜得多，让人觉得不买确实太亏欠自己。奇姆肯特人的特*之一，是非常喜欢做买卖生意，大街上可见许多自营的中小企业，南贩北贾的自成一片风景。

跳TONE的炒锅

炒锅-炒锅(WOK WOK)位于市中心商圈不远处，宽阔宁静的街道略有台中勤美绿园道的范儿。入口处的两位光头红人像，随时随地这么鞠躬哈腰着，不知为何让人联想起老舍茶馆里披着茶巾的店小二。

店内少不了各样炒锅的装点，泰式、越式、中式、韩式、马来西亚料理都可以在这里找到，这全奇姆肯特第一家的全亚洲料理餐厅，希望让本地人们不用出国便能享受道地的美味。大厨是来自莫斯科的亚洲料理专家，多年的料理经验，除了韩式泡菜有那么些许不对味儿之外，其他的确令人齿颊生香。

桌游亚洲

经典泰菜冬阴功汤，所谓功，为虾之意，这里的冬阴功汤虽然少了虾，依然不失其浓郁风采，配上热腾腾的白饭，不知这世上还有什么比这更绝配的，至于对这取得海鲜不易的世界最大内陆国就多给些宽容吧！菜单上写的酸辣汤让人脑中充满着对台湾传统面店中式酸辣汤的幻想，回到现实，端上桌的绛红*酸辣汤则又完全是另一回事，也泰也中的喝不出是哪国味道，但是种*彩缤纷的夏天味。

值得一提的是与粄条的相遇！加蛋的炒粄条虽然和客家正宗粄条相去甚远，但却增添了南洋风。然在这与台湾相距五千多公里之处吃上一碗粄条，或许会是一辈子都让人回味的经验。饭后来杯塔什干茶，完美这环亚之旅！