冰棒创名号 善化农会夏季月产20万支

天气变热，进入冰品销售旺季。近年来以在地农产研制不少人气冰品的台南市善化区农会员工也开始忙碌起来，初估每个月要制作20万支冰棒。

善化区农会总干事洪锦秀表示，农会有自己的生产线，冰棒全部自己生产，原料也很新鲜，另外，产品都要通过生菌数等卫生检验。每到夏日，农会直营的贩卖部就会涌进大量购买冰棒的消费者。

洪锦秀指出，除了红豆、芋头、牛奶等常见的冰棒口味外，近年来陆续研制出凤梨、胡麻、红龙果、芭乐等口味，都是采用在地栽种的农产品为原料，不仅新鲜，也可为农民打开另一条销售管道。

她说，善化农会制作的冰品已逐渐打开知名度，卫生方面也通过严格检验；除了零售之外，还有百货公司、卖场业者前来采购。有些单位委托代工生产，估计随着气温飙升，业绩也会再提升，员工近日已开始忙碌，预计接下来可能每个月要生产20万支冰棒。