验出3药超标 2000斤鸡蛋已卖光

台中市卫生局稽查市售16件鸡蛋，发现太平区明珈蛋行向南投鸡场购入的白鸡蛋，验出3种动物用药超标，卫生局已通知业者下架，全案移往南投县卫生局续查。

卫生局说，明珈蛋行的白鸡蛋，验出动物用药“磺胺甲基恶唑”0.50ppm、“磺胺一甲氧嘧啶”0.02ppm，磺胺剂合计残留容许量得小于0.1ppm；“三甲氧芐氨嘧啶”0.03ppm，容许量小于0.02ppm，3种用药都超标。

明珈蛋行戴姓负责人说明，这批鸡蛋是向南投的鸡场购入，蛋栏框外有QR Code供辨识，进货100箱，零售卖给不固定散客，都已售出无库存。

卫生局说明，磺胺剂及三甲氧芐氨嘧啶是广效型抗生素，具有杀菌、制菌效果；可降低禽畜受微生物的侵袭伤害，但长期过量食用会导致恶心、呕吐、肠胃不适及肝肾损害等，影响健康。

卫生局提醒民众，购买鸡蛋、豆干时，可向信誉良好商家购买，勿买来源不明产品，确保饮食品安全全与卫生；肉品饲养业者也应依农委会规定合法使用核准药品，除了考虑动物对象、年龄、剂量外，也应遵守停药期，确保禽肉产品安全卫生，提供民众安心购买安全食品环境。