妈妈魔幻厨房　昆山科大办新住民亲子共学营活动

记者李文生／台南报道

昆山科大滑出新体验资讯志工团队结合将军数位机会中心，于将军区沤汪国小办理新住民亲子共学营─妈妈的魔幻厨房活动。昆山科大教发中心主任钟俊颜说，为期3天的活动，让新住民妈妈们与孩子一同下厨，增进亲子互动。

沤汪国小校长许德文表示，现在的家长因为工作忙碌而疏于与孩子们的互动，孩子们的成长只有一次，因此，透过活动办理拉进彼此间的距离，让亲子一同学习与分享，同时勇于创新并发掘出新的可能，发扬多采多姿的异国美食。感谢昆山科大滑出新体验资讯志工团队的付出。

昆山科大教发中心主任钟俊颜说，活动开始，先由新住民亲子一起回想记忆中的美好料理，并以文字记录写下制作过程，接着进行异国风餐桌彩绘活动，让亲子发挥想像，将心目中的菜单以彩绘方式呈现，除能活化校园景观，也能留下温馨的亲情回忆，最后再由妈妈们下厨，烹煮道地的家乡料理，将餐桌上的菜单化为实体。

参与活动的新住民妈妈们，各自准备不同食材来烹调拿手菜，孩子们除了协助洗菜、切菜，也记录妈妈料理的过程。数位科技与创课教学专长的侯成育老师，则指导孩子将活动记录的影像制作成电影。新住民妈妈完成了马来西亚咖哩饭、越南凉拌春卷、葱花蛋、海鲜面、炒花枝、培根烤汤圆等佳肴，也让亲子度过充实的时光。