石冈土牛客家文化 面包果入菜美味登场

台中市政府客家事务委员会订今天在石冈土牛客家文化馆举办“105年台中市石冈土牛客家文化馆面包果节”活动，规划以面包果为食材的原住民风味餐及客家美味创意料理。

石冈土牛客家文化馆后方有一株伴随石冈人成长的百年面包树，7、8月是面包果树成熟时期，树枝上满满挂着金黄*面包果，被当地民众认为象征金玉满堂、福禄满门，也是山城客庄人的精神寄托。

市府客委会指出，今天活动备有以面包果为食材的原住民风味餐，以及客家创意料理等，让民众可体验多元文化的美味佳肴。

客委会主委刘宏基表示，为推广台中市客家文化，并配合客委会“人文形塑、环境整备、产业发展”三大政策，充分运用馆舍具有的特*与资源，结合在地客庄人文历史，来推动地方产业、促进观光资源及发扬客庄巧艺特*。

面包果节活动秉持此信念，结合客家音乐飨宴和美食品尝，呈现客家饮水思源的传统精神，并展现客庄多元文化风采。