2016年8月7日讯,“贴秋膘、吃秋桃儿,原来立秋是个属于‘吃货’的节气啊!”听完民俗专家的讲解,居民笑呵呵地表示,看来以后要开启“贴秋膘”模式了。8月6日,为了迎接农历二十四节气中的立秋,中国网图生活、北京华联平谷购物中心在华联超市共同举办了一场以“吃秋桃王致和腐乳肉贴秋膘”为主题的活动,该活动也得到了北京二商王致和食品有限公司的大力支持。
活动现场
活动现场
“以肉贴膘”
人到夏天往往食欲减退,饭食清淡简单,两三个月下来,体重大都要减少一点,正所谓“一夏无病三分虚”。民俗专家李石说,在立秋的时候,民间还有以悬秤称人的习俗,将体重与立夏时对比,来检验胖瘦,有的人已经消瘦了很多。所以,这个时候要适当多补充营养。再加上秋风一起,人们胃口大开,想吃点好的来补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天吃点肉食,“以肉贴膘”。
活动现场端上王致和红腐乳为辅料作成的腐乳肉,*泽红亮,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。大家品尝后纷纷表示,加了腐乳做出的红烧肉,不但*鲜,味道也更好,有一种醇厚的感觉。腐乳肉肥而不腻,酥软醇香,入口即化,每一块都包裹着浓郁的酱汁儿,实在是适合“贴秋膘”的一道好菜。