‘Dr.DOU答客豆’打造金豆传奇 完食主义

《2016年全球营养报告》最新调查指出，“世界上每3人就有1人营养不良，营养不良已成常态”！现代人生活汲汲营营且外食比例偏重，养成饮食步调诉求快速方便，而这样不良的饮食惯*，也是造成隐*营养不足的元凶；因此除培养良好且规律的饮食习惯外，能够摄取到有效营养、且精准的完整吸收，才是完美健康决胜关键！

此外，根据2016年3月BCC△Research市调公司报告指出，2014年全球植物奶的市场规模已达58亿美元，更将在2019年成长至109亿美元，由此可见，全球植物奶规模成长卓越，而其中亚太地区占有四成五销售占比，更是植物奶销售最大市场，显见大众需求可观。

在此时空背景及市场趋势之下，自小在巴西长大的品牌创办人Edson，观察到台湾黄豆食品制作因大多经碎磨、滤渣、加工，如此不仅流失掉许多天然营养，且也失去最原始的美味。经过多年的努力，终于成功研发全球独创且具有5国专利“TFL天然全食物细化技术”，首创不去皮、不滤渣、不浸泡、以整颗全豆制作的工法，生产出全台第一瓶保有完整单细胞养分饮品-“Dr.DOU答客豆 金豆奶”，正式开启进军食品界之钥，也可预见下一个食代的革新理想即将展开！

豆品大不同!

Edson(张益宗)生活信念及饮食习惯深受巴西在地文化影响，造就他爱豆成痴、为豆‘吃’狂的饮食基因。自2009年回台后，面临时下优劣不齐的食品环境及食品安全危机，决定从“豆”出发，着手精进改良市面原有技术，沿贯他在巴西食用‘全豆’的认知，彻底品尝‘全食物、真营养’的健康饮食。虽在过程中历经不断实验失败，但研发团队并没有因此妥协，最终开发出领先业界“TFL天然全食物细化技术”，并将此技术首要应用在具有两千年恒远饮食文化历史的原料-“黄豆”，未来也会将独家技术核心延伸至其他豆类原料，如黑豆、红豆、绿豆，并研发全系列食用产品，实践成为专业的豆类食品专家提供者理念。

创办人Edson表示：“友善环境与健康饮食，一直是品牌创办的核心价值，我们希望以最好且直接的方式，提供日常中随手可得且轻松享受最原始的产品，将真正的健康回归到现代人的生活中”。

细化黄豆原料单纯不抢味的特*能被广泛应用为众多料理的基底，除品牌指标*品项之外，另也同时成功延伸制作至其他产品线，如、系列产品，即日起于Yahoo超级商城、PChome线上购物、udn△shopping、博客来、GoHappy等众多知名购物平台及JASONS超市同步贩售，未来也预计规划推出，完整的商品黄金履历，包办大众一日三餐所需天然养份，充满‘到位’的营养与‘道味’生活！