咖啡渣当肥料 红龙果1粒破百元

“让生活更美好的农业达人”30曾经以氢气代替石油的发明获得纽伦堡发明奖的谢孟翰，转投入农业，与伙伴林劲廷种植红龙果，尝试利用发酵的咖啡渣当肥料，想不到种出1粒可卖到新台币100元的红龙果。

谢孟翰在2008年以“可适用多种燃料之引擎发动机”，获德国纽伦堡国际发明展金牌，还获伊朗发明协会颁发特别奖，当时，他还是屏东科技大学学生，进入社会的谢孟翰，因为曾在高雄区农业改良场及民间农业公司进行农业机具的开发，对于种植作物产生了兴趣。

5年前，谢孟翰与伙伴林劲廷租地将近10公顷种红龙果，利用咖啡工厂所剩咖啡渣发酵当肥料，再加上草生栽培腐质层增加，有机肥份让土壤活化，果肉细致、香甜美味，单粒红龙果种达半台斤以上，可卖到100元。

谢孟翰表示，红龙果很怕蜗牛，他上网查资料发现，咖啡渣对蜗牛有敬避作用，而且咖啡渣本身也具有养分，于是他与林劲廷把咖啡工厂不要的咖啡渣，发酵后，用来当肥料，“把它先发酵降解之后，变成小分子让作物比较好吸收。”想不到这项“发明”的效果出奇的好。

谢孟翰表示，他和林劲廷都是工科出身，他学的是自动环境控制工程，投入农业，他两的工科专长及本身具有研发精神，在农事灌溉及设备上，全都可以自己来，省了不少成本。

谢孟翰说，选择种植红龙果，因为发现红龙果的外销市场稳定，他与林劲廷选择耐储存、市面上较少见的“蜜宝”品种，“蜜宝”果型大，单粒重半斤以上，甜度有19度，是红龙果中最高顶级。

为了让外销的货源能够稳定，谢孟翰与林劲廷在全台各地找寻农民契作，各地区利用产期调节技术控制一年四季都有红龙果上市，同时将种植技术教导农民，让品质稳定，他与林劲廷两人分工，由林劲廷顾农场，他负责通路。

谢孟翰指出，外销市场订单很踊跃，他入行5年来，在红龙果市场建立了信赖度。

谢孟翰和林劲廷的年纪都只有30出头，谢孟翰表示，年轻人从农要把握正确方向，有好品质当基础，加上不断的寻觅通路及稳定货源，是农业发展的基本功。