半夜还在排队的成都串串店,得好吃成什么样? [法制先锋]

到成都不吃串串，就好比到重庆不吃火锅。

不过，串串可不是只有麻辣烫，还有冷锅、油卤、干拌串串等6大派系，一脸懵逼的盆友请复习《串串，没想到你竟然是这样的复数名词!》。

企鹅君在这六大派系中各自为你挑选了一家，这些宠儿有的深夜11点过还在排队，有的就算提前1周预定也不见得吃得到，甚至还有死忠粉自带食材……

成都串串店大赏

麻辣烫：钢管厂小郡肝串串香

油卤串串：拜哥油卤串串

干拌串串：田席干拌串串

油炸串串：黄娘甜不辣

冷锅串串：六年二班串串

钵钵鸡：钟姐钵钵鸡

麻辣烫|钢管厂小郡肝串串香

推荐：特*小郡肝、折耳根牛肉、泡椒牛肉、肥肠结子

人均：70元(132元1公斤)

时间：9:00—5:00

地址：双林北支路335号

这家串串属于最近比较流行的砂锅串串，用的是浓香醇厚的全牛油锅底，属于大麻大辣型，吃起来过足瘾，但久吃不会上火，衣服也不会太沾味。

呼声最高的特*小郡肝，每桌都是一把一把地抢，火速被清空。被码足料的郡肝，烫好后嚼在嘴里鲜嫩又有嚼劲，就算在海椒面里裹得面目全非，还是能吃出郡肝的原味。

吃串串的智慧：把一大把竹签头拿杯子罩上，不会乱散开戳到人，也能让签上的食物全部没入汤底

资深吃客都晓得，一家串串店味道好不好，关键还要看牛肉。打开冰柜，麻辣牛肉、芹菜牛肉、香菜牛肉、折耳根牛肉、泡椒牛肉……喂，能让我简简单单烫个串么!

芹菜、香菜、折耳根和泡椒的混搭，为鲜嫩爽滑的牛肉加入了全新的味觉体验。

这些事先由各种辣椒、花椒等秘制香料腌制好才敢出来见客的小鲜肉们，各个码料均匀，每一串的分量也很扎实。

以前都能吃酸辣粉时才有加肥肠结子，没想到现在吃串串也有这样的口服。