芋头评鉴大安成果丰硕　八位芋农受表扬 社会与法

大安区芋头产销班成立三年，年年参加台中市芋头评鉴都获得最高殊荣，今年更是获得辉煌纪录，有八位班员囊括冠军及二、三名，为大 安芋头打开知名度。二十八日农会举办发表会，会中与区公所联合表 扬得奖农民，并与各界品尝大安溪冠军芋头料理。

大安区芋头与大甲芋头属于同一产区，今年度‘大台中2016台中市芋 头评鉴’，各区农会推派班员参加踊跃，大安区农会不遑多让，推选 产销班第八班十一位班员参赛，在六十位参赛者竞争，各种评鉴关卡 ，外观、质地、口感等严峻的考验，八名班员脱颖而出，班员黄至青 荣获冠军殊荣；陈朝豊、庄登坤、陈志和三位班员包办亚军、班员李 进合、卓富山、张江成、谢进荣获得季军，显示班员个个种植技术了得，获此殊荣实至名归。

发表会暨颁奖会于二十八日上午举行，在银发族表演中乐中展开活动 ，由大安农会总干事蔡建宗主持、农粮署中区分署分署长庄老达、立 法院副院长大安区主任陈明谦、市政顾问、市议员李荣鸿服务处秘书 、台中市农会课长、大安区公所主秘、大安区各里里长等数十位贵宾 到场祝贺，并安排来宾颁发比赛及大安公所之奖牌，在场芋农土气高 昂。

热闹中，工作人员端出大安肉品市场现宰猪肉所煮的排骨芋头汤、芋 头香肠饭、芋头拔丝、炸芋头条等料理。同时品尝冠军芋头创意料理，绵密松软口味，入口芋香四溢，大家直说“真好吃”蔡建宗表示，大安区农会近年研发将大安溪芋头融入安农原味香肠， 形成特殊的芋头口味香肠，再加上其他口味的香肠，造就安农香肠礼 盒蝉联2016、2017全国农渔会百大精品礼盒。