禁宰令禽肉现缺口？ 农委会：库存可因应 社会与法

为防堵H5N6高病原*禽流感扩散，农委会宣布，明天(17日)零时起至24日上午零时止，实施家禽禁宰、禁运7天。至于是否发生供应缺口？农委会畜牧处表示，由于禁令不包括台湾国内消费者需求最大的白肉鸡，因此，以目前台湾国内库存量，应该可以因应。

畜牧处处长李春进说：‘(原音)因为鸭和鹅的消费量，只有国内的5%以下，也刚好是小众，再加上现在不是水禽消费的主要时机，还有刚过完节，也有库存，再加上肉的取代，禽肉和猪肉的替代*高，也请台糖在猪肉的供应上，因市场的需要提高，虽然有少许不方便和影响，但国内库存量的供应量是足够的。’

根据畜牧处的估计，目前国内白肉鸡的产能和船运将进口的数量，超过4万公吨，至少可以供应国内3天的消费需求；土鸡台湾国内则有10万只、约200公吨冻存量，可供2天的市场消费。另外，肉鸭存量约5千只、肉鹅无库存，火鸡则不是主流消费禽肉，还有3千只库存量，供3天市场消费。