家禽7天禁宰 樱桃鸭业者：尚有库存因应 社会与法

行政院农委会为防止高病原*禽流感病毒扩散，宣布从明天起全国家禽禁运禁宰7天。宜兰知名樱桃鸭业者说，还有库存可暂时因应；但若疫情无法改善，基于食品安全，宁愿停售。

兰城晶英酒店的樱桃鸭从约7年前上市后，受到消费者喜爱，还曾被入口网站评为“台湾十大让人流口水的烤鸭”第一名。

兰城晶英酒店晚间说，他们鸭只来源地为花莲与宜兰。樱桃鸭从约7年前开卖后，1天最高有400只销售额，从产地运送到屠宰，都有兽医等相关检验合格证明。

酒店表示，自从日前禽流感疫情传出后，店内就维持有7天的库存量，且安全无虞，暂时不会影响供给；但若疫情无法改善而影响库存，基于对食品安全的重视，酒店届时宁愿停售，也不会影响消费者的食品安全权益。

宜兰市有许多知名的鹅肉或鸭肉小吃店。业者们说，全国家禽禁运禁宰7天政策的影响，要看库存是否充足；政府若要管制，应该只要管制疫情发生县市就好，要不然小吃摊的生意会做不下去。1060216