一道可作下饭菜又可当做主食的一道菜，解决您做菜的小纠结！ [社会]

如果你想要简简单单的吃一顿，不妨试试这道菜，简单快手整个过程花不了多少时间，连米饭也可以省了，就能吃上美味健康的一顿。最主要一大盘下来也花不了多少钱，真是简单好吃又实惠！想学习的朋友请认真往下看，如你有更好的做法也不妨和大家一起分享！食材：

年糕、包菜叶子、香菇、大蒜、辣椒、蚝油、生抽酱油、盐、食用油

步骤：

1、年糕买回后放进冰箱冻硬一点，这样比较好切，包菜叶子切成丝，香菇从中间切开再切成薄片，辣椒切成丝，大蒜剁碎。

2、倒上食用油，下辣椒丝和大蒜，开上大火爆炒；接着放入香菇一起翻炒片刻。

3、待香菇炒软后，下年糕，这时火力转小档，不然容易烧焦。

4、年糕开始变软后，放入圆包菜丝慢慢翻炒，最后倒入两汤勺的生抽和一汤勺的蚝油，要不要放盐根据个人口味，吃的相对咸的可以稍微放点，炒匀后起锅。

5、装盘，既可以当下饭菜，又可以作为主食。