据《劳动报》报道,今年3月20日,《上海市食品安全条例》正式施行,它将为我们的每一餐带来什么改变?记者获悉,为了更好地向市民普及这一条例内容,上海市食品药品监督管理局联合美团点评共同发布食品安全之旅全景图,用新颖的H5动图详解食品安全流程中的重点环节,消费者可以直观扼要地看到政府部门在每个环节的监管措施。
记者从该食品安全全景图上看到,目前的上海食品安全监管工作可概括为源头严防、过程严管及风险严控三大步骤。
首先在源头严防上,为防止不合格的食品流入市场,上海将严管农业投入品经营和使用;明确食用农产品生产经营禁止行为;实行农产品标准化生产。同时,本市食品与外埠食品企业食品安全信息对接,登记进沪食品相关信息,进口食品安全信息监管部门互相通报,督促进口商、经营企业公布临近保质期进口食品的相关信息。