牛奶怎么做好吃 [社会]

牛奶布丁是很多人的喜爱，那么你知道牛奶布丁的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧。

牛奶布丁的做法

材料

牛奶，细砂糖，鸡蛋，淡奶油。

做法

1、牛奶中加入细砂糖拌匀。

2、煮之温热后，倒入碗中放凉。

3、鸡蛋打散。

4、将淡奶油倒入蛋液中。

5、轻轻拌匀。

6、将放冷的牛奶倒入淡奶油液中。

7、轻轻拌匀，用过滤网过滤至顺滑无泡沫。

8、模具摆入烤盘，将淡奶油液倒入模具。

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9、烤盘倒入热水至模具的1/3处，150℃，35分钟左右，至布丁凝固，即可。

芒果牛奶布丁

材料

芒果两个、鲜奶200g、淡奶油100g、鸡蛋黄1个、鱼胶粉10g、白糖50g、水60g。

做法

1、准备好各种材料。

2、鱼胶粉与60g的水混合后置于温水中至澄清。

3、芒果切出果肉，料理机打成果蓉。

4、取一小锅，倒入鲜奶油、牛奶、糖小火加热煮沸。

5、离火加入蛋黄液，搅匀。

6、加入鱼胶液，搅匀。

7、最后倒入芒果蓉，搅匀。

8、倒入准备好的铝模内。

9、待凉后，用锡纸包裹好。

10、放入新鲜芒果粒，倒入淡炼乳，开吃。

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