莲子怎么做好吃 [社会]

莲子具有很高的营养价值，日常中我们一般会用莲子做银耳莲子羹、红枣莲子银耳汤等。那么你知道莲子羹怎么做才好吃吗?跟着小编来看看吧。

红枣银耳莲子羹

主料:银耳2朵、莲子10颗

辅料:枣(干)5颗，枸杞子20粒

调料:冰糖适量

红枣银耳莲子羹的做法

准备

将银耳和莲子放入大碗，倒入冷水浸泡1小时

做法

1、银耳变软后，用剪刀剪去黄*硬结部分，撕碎，越碎越好，与莲子一起放入锅中，加入清水，大火煮开后，调成小火，煮1520分钟

2、煮好后，将材料和汤一起倒入膳魔师保温瓶，注意水位要距离瓶口下沿2厘米

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3、加入洗净的枸杞和红枣

4、再加入适量冰糖

陈皮莲子红豆沙

主料:红豆100g，莲子50g，陈皮1个。

辅料:蜂蜜适量。

步骤

1、提前一个晚上将红豆泡上;

2、将材料中需要的莲子和陈皮放到清水中浸泡30分钟。

3、泡好的陈皮去掉里面的薄膜后剪成小细丝;

4、然后将准备好的红豆和莲子以及陈皮一同放到高压锅里，接着再将两倍的水放到高压锅中。

5、高压锅上汽后再转为小火二十分钟;

6、稍凉时放入蜂蜜;

7、美容养颜又清凉解暑的甜品就完成了。

鸡头米莲子百合煲

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主料

鸡头米150克、莲子50克、百合1个

鸡头米莲子百合煲的做法

1、用一个煲锅加清水烧开加入鸡头米中火煮10分钟

2、加入莲子煮多10分钟

3、加入洗好的百合煮2分钟

4、放入盐

5、加入淡奶油、少量猪油和芹菜碎即可上桌了

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