煮完鸡蛋后可别傻傻的放到自来水中冷却再吃 [社会]

很多人都喜欢吃水煮鸡蛋，不光简单方便，还很有营养，一般作为造成和营养餐之选。

不过有的人在水煮鸡蛋刚出锅的时候想急着吃都会放到自来水中冷却后再吃，但是这种方法其实并不可取，因为刚煮熟的鸡蛋立即放进冷水中，蛋内的蛋白会产生自然收缩，会和壳膜之间有缝隙使得水中某些细菌进入蛋内，如果想尽快吃最好是自然冷却或者是能干净饮用的水中。

有人觉得煮熟的鸡蛋不怎么好剥，教大家一个方法，在煮鸡蛋的水中加点盐，这样鸡蛋一剥就整个出来了。

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