教你一种鸡蛋的新吃法，吃腻了荷包蛋，炒鸡蛋的你有福了 [社会]

我一直觉得奶奶做的菜是天底下最好吃的～小时候每次奶奶做菜，我就站旁边从头看到尾，我这手就从奶奶那儿偷偷学来的～小伙伴们都超爱吃～哈哈

爱吃卤蛋的你不容错过~

所需食材：

鸡蛋若干个

食用盐适量

白糖适量

盐适量

老抽适量

制作步骤：

1、将鸡蛋煮熟，冷却后剥壳～在鸡蛋表面均匀地划几道口子（使其容易入味）；

2、起油锅，油温至7.8成热的时候将鸡蛋逐一放入（注意鸡蛋表面无多余水分，否则油花四溅～你懂得），将鸡蛋表皮煎至金黄，皱皮即可；

3、锅内加水至淹没鸡蛋，放入老抽、盐、白糖（建议可以尝下汁水味道，汁水偏咸偏甜一点为宜），接下来盖好盖子烧吧～

4、大火烧至收汁～

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5、起锅～

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