一碗饭竟然可以有五个口味 [社会]

不少人会隔天做个菜泡饭吃。

你有这样做过吗？

田园海鲜泡饭

【用料】

米饭500克、花蟹3只、豆腐250克。胡萝卜1根、蟹味菇100克、黄秋葵100克、姜适量、食盐4克、花雕酒2勺

【做法】

1、将花蟹去掉身上的腮，用刷子刷和冲洗干净，将花蟹的钳子用刀拍裂，将花蟹块放在大碗里，加入花雕酒和姜丝腌制一下。

2、胡萝卜削皮切块，放在汤锅里烧开煮沸。

3、将海鲜菇洗干净，放在汤锅里，煮5分钟。

4、将豆腐切块放进汤锅里，煮五分钟。

5、将花蟹块加入汤锅里，将花蟹煮至转*。

6、加入米饭，用勺子搅拌，加入秋葵。

7、煮熟时加入盐拌匀即可。

虾仁鲜笋菜泡饭

【用料】

虾仁200克、青菜、春笋、蘑菇、米饭、橄榄油、料酒、盐

【做法】

1、将抽肠虾仁自然解冻后清洗，如未抽肠的虾仁要进行抽肠；新鲜的蘑菇切成薄片；青菜取菜心或是菜叶部分，切成细碎；春笋取嫩尖部分，切成细碎。

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2、在国内倒入适量橄榄油。

3、先加入笋尖进行翻炒。

4、再加入虾仁进行翻炒，并略加些料酒用于解腥。

5、接下来加入鲜蘑菇片和青菜叶。

6、将电饭煲煮好的泡饭倒入锅中，同煮几分钟后加入适量食盐，即成。

咸肉菜泡饭

【用料】

米饭1碗，咸肉1小块、油菜1把、植物油1汤勺

【做法】

1、咸肉切小片，油菜洗净剁碎。

2、锅烧热放油。加上油菜煸炒至变*盛出；炒锅内留底油，用中火加热，放咸肉煸炒片刻，加冷水大火煮开后继续煲煮至汤*微白，放米饭煮至滚开。

3、最后放油菜煮开即可。

鸡丝菜泡饭

【用料】

鸡胸肉、小青菜、胡萝卜、米饭、食盐、调和油

【做法】

1、将鸡胸肉煮到7、8分熟，然后将鸡胸肉撕成鸡丝。

2、将小青菜切碎，胡萝卜切成丁。

3、准备材料完成后，将隔夜饭放入锅中，加水。

4、待烧开后，将沫撇去。

5、将鸡丝倒入锅中，搅拌均匀后将胡萝卜丁和青菜末倒入锅中。

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6、搅拌均匀后，加一勺盐，滴几滴油，等烧开后，熬一会儿就可以了。

鸡汁菌菇泡饭

【用料】

米饭1碗、草菇、秀珍菇、食盐

【做法】

1、草菇切片，秀珍菇改刀切小。

2、鸡汤内加入草菇和秀珍菇煮开，转中小火炖煮一会儿。

3、加入米饭继续炖煮一会儿，调入少许盐即可。

晚上有剩饭的时候，

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