鸡蛋别总炒韭菜了，这新吃您一定要试试，清新爽口营养翻倍 [社会]

人们喜欢春天不光是因春天的温暖，春天的美丽，更是因为春天里有那么多的野菜，那么多的鲜嫩的树叶和香甜的花朵可以用来食用。花椒芽是春天里很别致的一个美味，气味芬芳，口感清冽，食用开胃，花椒芽温中散寒、杀菌消炎，除湿止痛有着与花椒同样的食用价值。

花椒芽作为食材，其实有很多朋友没有尝试过，但在乡下花椒芽和花椒叶都是很好的食材。花椒芽可以用来炒鸡蛋或凉拌了吃，花椒叶晒干后用来烙煎饼吃，味道清新。

花椒芽的食用价值：

1，增加食欲，花椒芽气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。

2，降血压，花椒芽能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。

花椒芽炒鸡蛋

花椒芽炒

炒鸡蛋蓬松好吃的小窍门：炒鸡蛋锅里要适当多放一些油，等油烧热后再倒进鸡蛋液，这样炒鸡蛋液受热膨胀内部出现孔隙，炒出的鸡蛋饼就柔软很多。

食材：花椒芽、鸡蛋3枚、精盐3g、油10g

花椒芽炒鸡蛋的做法：

1、鲜花椒芽用清水清洗几遍，捞出控净水。

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2、磕进鸡蛋，调入盐，用筷子顺一方向搅拌成均匀的蛋液。

3、炒锅里倒进油，烧热后倒进花椒芽鸡蛋液，小火煎炒。

4、炒到稍微凝固后，翻过来继续煎炒，直至炒到颜*金黄。

鲜花椒芽用清水清洗几遍，捞出控净水。

磕进鸡蛋

调入盐

用筷子顺一方向搅拌成均匀的蛋液。

炒锅里倒进油，烧热后倒进花椒芽鸡蛋液，小火煎炒。

炒到稍微凝固后，翻过来继续煎炒，直至炒到颜*金黄。

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