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以几毛钱一只的价格,从集市或养鸡场批量买来死鸡,转手以每只三五元的价格卖给下线;下线对这些死鸡剥皮宰头,再以每只10至12元的价格卖到干货店里,美其名曰是“野山鸡”。
这样的“野味食品”加工链条,想来令人恶心恐怖!
湖北荆门市掇刀区公安分局昨透露,经与该市动检部门协作,一举打掉这个“野味”加工作坊,认定其共向市场销售死因可疑的死鸡6000余只,涉案男子刘某、张某、郝某三人,因涉嫌生产、销售不符合安全标准食品罪被捕。
去年11月初,位于荆门市掇刀区白庙街的老陈平居民点上,有居民发现一对外地来的中年夫妻租了一间小屋,隔几天有三轮车运来一袋袋死鸡,这对夫妻对死鸡剥皮加工,然后运出。
这么多的死鸡进行加工,肯定是卖到餐桌上!居民向市动物卫生监督所举报。
动监所所长陈兵派员先期暗访,掌握了加工作坊准确方位,简易瓦房,面积几平方米,很不起眼。执法人员对该小屋守候盯梢。
11月8日上午9时许,盯梢人员发现小屋有动静。陈兵率六七名队员赶往现场,冲进小屋时,顿时被眼前的情景惊呆:地上一边堆满了剥皮后的死鸡,另一边堆满了剥下来的带皮鸡毛和鸡内脏,屋内腥臭难闻,中年夫妻拿着刀在死鸡堆里忙碌。
经当场清点,屋内共有死鸡210只,其中未来及剥皮加工的有104只,这些死鸡身上无刀口,肉质暗红,心脏肿大,可判断不是宰杀的活禽。
中年男子承认“都是死鸡”,准备加工后卖钱。执法人员询问拖运的三轮车夫得知,这些死鸡是一大早从随州到荆门的长途车上接手后,拖来这里。在这之前,曾受雇从这里拖走1000多只加工好的成品,送到车站发往荆州、沙洋等周边地区的集镇。
执法人员对现场的死鸡全部暂扣冰冻封存,后经抽检鉴定,部分鸡的死因是大肠杆菌或鸡瘟。进一步的调查后,中年男子坚决不肯讲自己的身份,并拒绝透露死鸡的来源,只肯承认仅仅当天对死鸡进行了加工。
11月16日,因案情重大,动监所将该线索移交给掇刀公安分局,建议以涉嫌刑事犯罪立案侦查。